Колико су укусне слане масти?
Сало се може купити сланом. И то можете урадити сами. Како правилно и укусно слане масти, прочитајте у наставку.
Колико су укусне слане масти у саламури?
Састојци:
- масти - 1 кг;
- соли - 7 тбсп. кашике;
- вода - 1 литар;
- лијев лист - 6 ком.
- бели лук - 7 каранфилића;
- црни бибер грашак - 6 комада;
- аллспице грах - 5 ком.
Кување
Сипајте воду у посуду и ставите је на пећ. Додајте со и добро мешајте. Након кувања, уклоните посуду из пећи и охладите. Исеците каранфиле на плочама. Сало сече на комаде које се лако могу уклопити у посуду. Дакле, ставите свињско месо у теглу, заливајте га са лигњама од белог лука и ловоровим листовима, који се и даље могу разбити на комаде. Такође шаљемо црни и свињски грашак. Када температура соли достигне око 40 степени, напуните сланином. Покривајте посуду са поклопцем и оставите је на собној температури 2 дана, а затим ставите у фрижидер 2 дана. После тога, маст се екстрахује из сланог раствора и натопи га папирним салвете. И онда се већ масти може прорезати зачином или оставити као што јесте. Уложите слану масу у фолију и пошаљите је у замрзивач, где се може спремити дуго времена.
Колико је укусна слана сланина са белим луком?
Састојци:
- масти - 300 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- сол - ¼ шоље;
- бибер мик - 1 тсп;
- семе кумина - 1 тсп.
Кување
Исперите комад сланине водом и испрате с салвете. Прескочимо чесен кроз пресу или исецемо месо, додамо бибер, со, кумин и добро се мешамо. Теглу с трунком добијамо, и како би га боље савили, резови се могу извести на површини. Обмотите масноће у фолију или држите филм, а на врху још увек добро трљајте руке. Оставите га на собној температури око 8 сати, а затим 2 дана у фрижидеру.
Колико укусна слана сланина у луксузној лупини?
Састојци:
- свежа маст - 500 г;
- ољуштен црни лук - 150 г;
- соли - 6 тбсп. кашике;
- репа - 1 ком.
- бели лук - 10-12 каранфилића.
Кување
Сипати око 2,5 литре воде у посуду када се укрије, додати со. Затим поставите љуске и сецкане ољуштене сирове репе. Кувајте све заједно око 15 минута. Затим изоставите комади сланине и кухајте још 6 минута. Затим искључите ватру и оставите масноће у посуди. Сада припремамо смешу за дробљење. Да бисте то учинили, исецкајте бели лук у плоче, додајте мешавину паприка и мешајте. У хлађени масти направите посекотине на кожи и увијте га у припремљену смешу. Обмотавамо га са филмом за храну и уклонимо га око једног дана у замрзивачу.
Колико су укусне слане масти са слојем?
Састојци:
- масти - 2 кг;
- бели лук - 7 каранфилића;
- соли - 3 тбсп. кашике;
- лијев лист - 4 комада;
- Мајонеза - 1,5 тбсп. кашике;
- црни бибер грашак - 4 комада;
- мљевени црни бибер - 1 кашичица;
- паприка - 0,5 тсп.
- сушени копер - 0,5 тсп;
- пупољци каранфила - 2 ком.
Кување
Опрано и осушено маст се исече у траке ширине око 10 цм и 7 цм. У сваком од њих направимо мале резове и стављамо у њих лук. Лијев лист се разбија, додамо мајонезу, паприку, паприку, со, а добијена смеша се шири са свих страна. 
Ставимо га у торбу, додамо каранфил и пупарке. Паковање је чврсто везано и постављено у још једну торбу. Тако да радимо са сваким делом масти. Ставили смо посуду на воду на пећ, ставили су му вреће од масти. После кључања, кувати маст преко умјерене ватре око сат и по. Након тога уклонимо пакете и 2 дана их стављамо у фрижидер. После тога уклонимо вреће, очистимо стране од вишка масти и наставимо да дегустирате невероватно укусан производ.
Рекли смо вам како брзо и укусно сипати масти. Једноставан производ који је доступан апсолутно свима излази веома укусно. Припремите се, ова ужина ће сигурно задовољити ваше вољене!