Пиринач кромпира није специјална врста јела, већ посебна технологија у којој су састојци помешани, дробљени, проби кроз сито, или бачени са миксером готово до кремасте конзистенције. Ово је сјајна хранљива, лагана храна, која је у потпуности апсорбована дигестивним системом. Стога се пре свега препоручује да се користи за малу децу, старије особе и пацијенте са патологијама желуца и црева. Али здраво јело није штетно за здраву особу.
Припремите пире кромпир из разних врста хране: поврће, воће, мешавине, кувано поврће, месо и сл. Колико ће калорија у пирету бити на крају, може се одредити саставом његових састојака. Најмање хранљива вредност у биљним јелима, више - на кромпиру са путером, слатким бобицама и воћа.
Пирее се може направити од свеже или куване хране. Може бити монокомпонентно или комплексно јело. Ако је пире кромпир направљен од свежих састојака, то се зове "из баште", које се једноставно дробљене, онда у њему неће бити више калорија него у сировинама. На пример, калорија пире од целер неће премашити 13 кцал, што је слично нутритивној вриједности сировог поврћа. Садржај калоријума пиреја, који је претходно кувао, додати зачине, сол и путер, такође неће бити превише висок. На крају крајева, саме компоненте нису садржале велики број калорија. Калорични садржај тиквинског пиреја биће значајнији - око 88 калорија, јер у поврћу има пуно угљених хидрата. Иста количина калорија ће бити у пиринчаном кромпиру, а то не узима у обзир додатне састојке. Највећа калорична вредност воћног пиреа, обично се кува са шећером. И самог воћа не може се назвати ниско калоричном храном, већ скоро увек садржи мноштво угљених хидрата.