Хотелско пословање - одакле да почнете и како да пословање буде профитабилно?
Данас хотелски послови представљају огроман комплекс услуга најразноврснијег спектра. Мали удобни хотели и хотели дуго су заузели своје место у развоју економије. На њиховој територији данас постоје козметички салони, СПА и све оно за које се клијент може занимати. Како направити своје пословање у овој области успјешно?
Предности и слабости хотелског пословања
Такво пословање може се назвати исплативим ако се правилно изгради и узима у обзир многе нијансе. Многи хотели не знају поврат од купаца, али сви не рачунају на такву популарност. Зашто је хотел профитабилан посао?
- Хотелски послови су блиско повезани са туризмом, стога даје за многе додатне могућности за власника.
- Услуге и хотели увек су на захтев.
- Ова врста пословања је у сталном развоју и профитабилност се из године у годину повећава.
- Можете зарадити не само преношењем бројева, већ и продајом пуно додатних услуга и робе.
- Овај посао готово увек подржавају градске власти.
- Ако се изненада уморите од обављања овог посла, онда ће врло брзо бити купци који ће с вама пресретати ову "релејну трку".
Као и код свих врста пословања, ова индустрија има неке недостатке, која се морају узети у обзир пре него што се одлуче за ангажовање у овом послу:
- високи почетни депозити;
- дугорочни повратак;
- неуједњавање у продаји, сезонско стање (ако се одлучите за изградњу хотела на мору, у љето нећете добити позив од клијената, а зими ћете морати да стојите);
- недовољан број квалификованих радника.
Профитабилност хотелског пословања
Суптилности хотелског пословања налазе се у географском положају хотела и хотела. Ако је хотелски комплекс у центру Москве, комплекс се налази у близини неколико историјских знаменитости, онда ће профит овде бити стабилан током целе године. Када је мали хотел у провинцијском граду, профит ће бити много мање. Хотелски комплекси у близини мора уопште ће бити профитабилни тек у сезони, али величина је велика, а правилна организација пословања ће помоћи да се зими не изгубе купци.
Ризици хотелског пословања
На проблеме хотелског пословања утичу неколико фактора.
- Економски . Да бисте избегли такве ризике, морате бити тачно информисани о свим променама у законодавству, јасно планирати рад пословања.
- Политички . Ова категорија укључује промену визног режима, незадовољство од стране власти.
- Специфични - ризици губитка репутације, рад објеката, угрожавање сигурности особља или купаца.
- Природно . Ризик од контаминације оближњих водних тијела и други проблеми са флором који су резултат излагања људи.
Како започети хотелски посао?
Планирање било ког успешног предузећа планира. Организација хотелског пословања почиње са израдом надлежног пословног плана. Поред тога, морате сакупити доста информација, анализирати тржишну потражњу за услугама, анализирати конкурентност. Који аспекти треба пословни план :
- локација;
- формат институције;
- низ услуга;
- поставили циљеве.
Онда се финансијски план саставља у потпуној сагласности са прописима и стандардима. Сопствени фондови су далеко од увек и нису довољни за све да отворе такав посао, тако да морате размишљати о начинима финансирања пројекта: можете позајмити новац од пријатеља / рођака или ћете морати узети кредит од банке која ће се исплатити као резултат.
Иновативне технологије у хотелском послу
Да би били у току са временом, главни је задатак једног бизнисмена у овој фази. Иновације у хотелском пословању биће кључ за успјешно предузеће и повећати конкурентност. Које иновативне идеје постоје за стицање:
- веза са Гоогле Хотел Финдер, уз помоћ ове услуге, купци ће моћи пронаћи хотел по локацији;
- најновија технологија у становима, бесплатан Ви-Фи, пружање потрошача пуњачима, лаптоп рачунарима за период боравка.
Маркетинг у хотелском послу
Важно је промовирати своје пословно дијете. Оглашавање у хотелском послу није на последњем месту. Неопходно је саставити писмени текст који ће институцију описати са најбољих страна. Најважније је да не скривају недостатке од клијената, већ их описују у тексту тако да изгледају као плусес. Ако главни транспортни бродови нису на најближој удаљености од мотела. Можемо рећи да бука пута неће утопити певање птица, а пролазак кроз сликовита места биће задовољство.
Поставите оглашавање на Интернет ресурсе. Проведите неколико ПР кампања. Усредсређујући се на циљну публику, поставите оглас на одговарајуће медије. Улога маркетинга у хотелском послу је веома висока. Ово је концептуални модел за управљање целокупним предузећем. Неправилно изграђени систем маркетиншких активности не може ништа пренијети у све радове.
Књиге о хотелском послу
Тачно и компетентно за покретање предузетништва може помоћи релевантним информацијама. Прва ствар коју треба урадити јесте проучавање свих аспеката компетентног знања. Постоје популарне књиге о хотелском послу, међу којима је потребно напоменути:
- "Хотелски послови. Како постићи беспрекорну услугу " , аутор Баласхова Екатерина.
- "Менаџмент кадрова у туризму и хотелијерству и ресторану" , аутор Агамирова ЕВ
- "Управљање хотелима и ресторанима: водич" , аутор Кабусхкин НИ, Бондаренко ГА
Развој хотелског пословања последњих година постаје замах. Чак и могући ризици не заустављају пословне људе. Главна предност је и даље подршка на државном нивоу таквих институција, јер доносе значајан приход државној благајни. Посебно атрактивна и обећавајућа је хотелска активност, усмјерена на међународну сферу, туризам.