Руж - корисна својства

Руж је један од најпопуларнијих зачина на руским географским ширинама. Ова биљка има запаљиви укус, због чега се често користи и за кување и обнављање тела, јер је његов укус последица специфичне композиције која се ретко налази међу биљкама.

У руском народу, хрен се скоро упућује на националне зачине, а то се не може рефлектовати у фолклору - сви знају многе речи и шале које су посвећене овом производу. Таква захвалност народу је настала из разлога - популарност хренова сугерише да људи то често користе у свакодневном животу дуго времена, што значи да је његова корисност потврђена временом. Може се претпоставити да за росове хрен значи исто што и ингвер за јапанске.

Руж је вишегодишња биљка породице Купус и расте у југоисточном делу Европе. Али не Руси су први пут почели да користе хрен - познато је да су га древни Египћани користили као лек.

Руж је био распрострањен међу словима у средњем вијеку, а на западу тада нису знали ништа о томе. Изградња комуникација довела је до чињенице да су сазнали о овој биљци на западу, а као резултат тога данас се гаји у многим земљама широм свијета.

Љековито својство рена ценило је мноштво нација, али се на Западу и даље углавном користи у кухању због пикантног и зачињеног укуса.

Љековита својства хрена

Корисна својства корена рена су због богатог састава биљке. Садржи витамине, макро и микрохраначе. Листови хренова имају мање изражене корисне особине од корена.

Лековита својства хрена и витамина:

Тхиамине (витамин Б1) - побољшава менталне способности, прилагођава тело таласу оптимизма, промовише раст тела и стимулише апетит, а такође побољшава циркулацију крви; 100 г коњске редквице садржи 0.08 мг.
Рибофлавин (витамин Б2) - активно учествује у метаболизму, нормализује метаболизам масти, угљених хидрата и протеина, побољшава вид, а такође активира рад витамина Б6; Б2 је неопходан за синтезу црвених крвних зрнаца и нормално функционисање репродуктивне функције; 100 г хрена садржи 0.1 мг.
Ниацин (витамин Б3) - промовише респираторност ткива, дилатира мале посуде, делује антикоагулантно и побољшава микроциркулацију крви, чиме се нормализује, нарочито, рад мозга; 100 г хрена садржи 0,4 мг.
Пиридоксин (витамин Б6) - учествује у стварању грађевинског материјала за нервна влакна, изузетно позитивно утиче на рад мозга и исхрану ћелија кисеоником; 100 г хрена садржи 0,7 мг.
Фолна киселина (витамин Б9) игра важну улогу у процесу хематопоезе, неопходна је за синтезу протеина и стимулише нервни систем; 100 г хрена садржи 37 мцг.
Витамин Ц - главни антиинфективни и анти-стресни витамин; 100 г хрена садржи 10 мг;

Витамин Е - спречава настанак крвних угрушака, обезбеђује снагу ћелијама и неопходно је за регенерацију ткива; 100 г хрена садржи 0.1 мг.

Стога су особине коњске ђурђевине бројне, утичу на многе органе и системе:

побољшава дигестивни тракт;
олакшава ток прехладе;
ефикасан у менталном и емоционалном исцрпљењу;
олакшава симптоме реуматизма и радикулитис ;
помаже код гастритиса са ниском киселином;
Лековита својства корена хренова помажу у лијечењу упале уринарних канала.

Због корисних својстава рена, рецепти на основу њега могу бити намијењени за спољашњу и унутрашњу употребу.

На примјер, са неуралгијом лица, радикулитисом, реуматизмом, кукама се израђују из ражених корена рена.

Када се користи интерно, он се или дода у посуђе, или помешан са медом у једнаким размерама, а онда сок из мешавине истисне и 1 тсп је пијан. 3 пута дневно.

Контраиндикације на употребу хрена

Руж има не само корисне особине, већ контраиндикације. Не може се користити са:

уз погоршање гастроинтестиналних обољења;
поремећена функција јетре и бубрега;
трудноће.