Домаћи ликер

Разноврсност укуса ликера је толико велика да је једноставно немогуће испробати све, а сада ово задовољство није најјефтиније. И волео бих то! Због тога вам нудимо врло једноставне рецепте за кување. ликер и детаљно вам кажем како га још кувајте код куће, а већ можете направити листу гостију за дегустацију.

Домаћи рецепт за јагода од јагоде

Састојци:

велика, сочна јагода - 900 г;
фини шећер - 1,5 тбсп;
водка - 850 мл.

Припрема

Пралимо јагоде у пуно воде и уклонимо реп од њега. Затим, поставите га у циркулант, а када се осуши, свако одсечемо на 2, максимално 3 комада. Дно чисте канте од 2 литра потпуно је напуњено припремљеним јагодним резанцима, а затим сањамо с финим шећером, а затим пријављујемо бобице све до почетка смањивања врата. Поур водку у ову кутију добре квалитете тако да покрива врх последњих јагодичастих воћа. Поставили смо густи поклопац на врату тегле, протресали га неколико пута и послали све на мрачно, али не хладно место 10 дана, сваки дан морамо посјетити нашу алкохолну пиће за тресење. После одређеног времена филтрирамо готови ликер кроз три пута преклопљену чисту газу и ставимо је у подрум или фрижидер.

Домаћи вишњачки ликер

Састојци:

вишња - 2,5 кг;
водка - 900 мл;
Природни цимет - 2/3 тсп.
гранулирани шећер - 1,8 кг.

Припрема

Од сваког воћа се добро опере и сушене трешње уклањају кости. Сама трешња се улијева у бочицу, а свака 4-5 центиметара воца сипа се с финим шећером. Потапајте трешње са млетим циметом и залијепите 0,5 литара водке у бочицу. Све држимо на хладном месту у трајању од 4 дана, онда извлачимо и протресемо нашу посуду неколико пута, додамо преосталу водку и пустимо да се вишњева ликер стави у исти број дана. Затим извадите, опет стресајте бочицу 4-5 пута и напуните ликер кроз сито, прекривен завојем или газом. Ми га сипамо у контејнере који су погодни за вас и стрпљиво пустите да стане још најмање пет дана пре употребе.

Кафа ликер код куће

Састојци:

природна млевена кафа - 60 г;
водка - 700 мл;
смеђи шећер - 280 г;

вода за пиће - 250 мл.

Припрема

Кување на уобичајени начин. Цоппер Турк Цоффее . Када се потпуно охлади, филтрирамо га кроз тројани део газе. Кафу стављамо у фрижидер преко ноћи, а ујутру поново филтрирамо. Затим налијте смеђи шећер у њега, налијте пола водке, ставите све на плочи штедњака и загрејте док се кри кристали не растворјују. Ми охладимо ово дивно пиће и онда сипамо остатак водке у то. Можете пробати дегустацију ове домаће течности без чекања да се извуче.