Ђумбир Зелени чај
Зелени чај постаје све популарнији у последње време, посебно за оне који брину о свом здрављу, танки и дуготрајности. Чињеница да је зелени чај много кориснији од црног чаја, на примјер, не узрокује сумње. Постоји много врста зеленог чаја, кинеског и из других земаља, узгајају се и прерађују, пратећи разне традиционално успостављене технологије. Свако може одабрати своје жељене сорте и уживати у различитим укусима.
Зелени чај је добар у врућини како би угасио жеђ. А у хладним данима, зелени чај боље је кувати са ђумбиром, свежом или, у екстремним случајевима, чајом од сувог земљишта, ово пиће не само појачава, већ се савршено загрије.
Ђумбир Зелени чај - Реципе
Састојци:
- добро зелени чај - 2-3 чајне кашике са "брдо" или без;
- свеж корен ђумбира - 1 ком. средње величине;
- чиста вода - око 250-300 мл.
Кување
Најбоље је пиво чај у традиционалном керамичком чајнику (мада, ако је потребно, можете користити и друга посуђа, на пример стакло, једноставно не пластична или неметална). Зелени чајеви се обично расте само када вода почиње да врео, када се појаве први мехурићи (ово стање воде назива се "бијели кључ"). У сваком случају, оптимална температура за припрему зелених чајева је од 80 до 90 ° Ц, пожељно ближе до 80 ° Ц. Данас се производе електрични котлићи који воде доводе до жељене температуре, врло су згодни.
Керамички чајник исперемо воденом кухињом, ставимо чај у њега заједно са ољуштеним и сецканим кореном свежег ђумбира. Напуните водом са кључањем на 2/3 запремине или 3/4 (у вијетнамској верзији пун кетл одједном). Након 3-5 минута додамо воду до пуног волумена. Чекамо још 3 минута, залијемо чај из котла у посуду и вратимо га назад у котлу. Можете поновити ову акцију 2-3 пута. Чекамо још неколико минута, залијемо чај у посуде или чаше од 2/3 запремине и пијемо, топло, уживамо, медитирамо. После пијења првог чајног пива, има смисла да се пије. 
у другом и евентуално трећем времену, али не касније од 2 сата од првог пива. Ако задржите дуже, чај ће производити супстанце које су изузетно нездравије за људско тело. Успут, када напуните воду за другу, а још више, за трећу припрему, уопште није потребно напунити чајник до пуног волумена.
Можете додати парче лимуна у посуду или чашу зеленог чаја с ђумбиром, а ако желите сладак, кашику меда. Наравно, чај у посуди не би требало да буде врућ, већ само топло, пошто мед када се раствори у топлој води ствара штетна једињења.