Сок грозда у сокару
Тренутно, за многе људе који воле здраво јело, свежи сокови од поврћа и воћа постали су саставни део дневне исхране.
Рећи ћемо вам како припремати сок од грожђа у соковнику за накнадну конзервацију.
Соковарка - прилично згодан и прилично једноставан кухињски уређај (као што је двоструки котао), са којим можете добити сокове од свежег воћа (бобице или поврће). Принцип машинерије сокова је да загреје пару са свежим плодовима и одвоји сок ако је изложен високим температурама. Неки ће рећи да је сок од сокова здравији. Овде треба схватити да су соковници уређаји за производњу малих количина свежих. Соковарки су погоднији за добијање довољно велике количине сокова и његову накнадну конзервацију.
Састав грожђа у соковом шпорету је једноставан. Припрема сока неће трајати више од једног сата у зависности од врсте грожђа и степена зрелости јагодичастог воћа. Током читавог процеса потребно је пажљиво осигурати да се вода не изводи из доњег дела уређаја.
Рецепт грожђа
За кување сок од грожђа код куће пажљиво саставите жетву. Погађене, растављене и споро бобице су бачене, срушити грожђе са гребена (то јест, четке) није неопходно, поготово ако се ради о сортама вина, у којима бобице имају танку кожу и меко тело.
Кување
Пажљиво оперите кластере и ставите их у горњи део соковог штедњака. Не преоптерећујте контејнер - ниво пуњења не би требао бити већи од обода. Ако је садржај шећера у јагодама низак, а желите мало лагати слатке сокове, а затим додајте шећер (посуђене бобице на њима) је боље у овој фази.
Затим сакупљамо сок штедњак: у доњем резервоару изливамо воду, поставимо резервоар за сакупљање сокова на врху, а затим - резервоар са грожђем и поклопац са поклопцем. Пре употребе, цријево усисног чаша мора увијек бити кухано.
Ставимо стезаљку на цријево, ставимо посуду на плоиу и запалимо ватру. Након 40-60 минута, можете скинути клип из црева и сипати сок у претходно припремљену посуду од емајла (тањир може бити од нерђајућег челика).
Сада сипамо сок од врућег грожђа у стерилизоване, парно грејане конзерве и увијамо стерилизиране поклопце лимене каде (или их завртамо, зависно од врсте конзерви). Сок од грожђа у шприцу соком се припрема пражњењем јагодичастог воћа, па је стерилан и више није потребно поновно стерилизирати. У овом случају, морате само брзо сипати сок на банке и брзо навијати. Сок грозда за зиму спремно! У овом производу, наравно, мање витамина, већ више пектина.
Треба напоменути да ће у процесу припреме сока у соковнику, бобице, како кажу, смјести. То не значи да морате да ставите свеже грожђе у совоцхарку. Морамо сачекати док се обавезни и обрађени дио не припреме. Сипамо сок у лименке и бацамо отпадни материјал. 
Да би припремили следећу серију сокова, поново стављамо грожђе у горњи капацитет соковог штедњака.
У соковом штедњаку можете направити сок од јабуке и грожђа.
Грожђе и јабуке се хармонично комбинују у укусу и укусу, поред тога, јабуке садрже богате пектине и јунеће киселине, као и многе друге врло корисне супстанце које нису присутне у грожђу.
Процес се одвија на готово исти начин, само заједно са грожђем, урезнице јабука (без семена) положе се у горњи капацитет соковог штедњака.
Такви дивни препарати за зиму диверзификују наш дневни мени.