Храна Десерти

Фондант торта

Декорисање традиционалне ускршње печење је важна и омиљена активност пре одмора. Нудимо неколико рецепата за свеже печене фудге Ускршња торта и радо ћу вам рећи како је правилно припремити.

Шећерна пица за ускршњи колач

Састојци:

  • фини шећер - 450 г;
  • вода за пиће - 230 мл;
  • лимунска киселина - 1/4 тсп.

Припрема

Вода за пиће се сипа у металну посуду, у њега ставите одговарајућу количину финог шећера и пажљиво мешајте, ставите све на укључене плоче за кухињске плоче. Када се кључа, пажљиво уклонимо пену коју нам не треба, а, смањивши гас, кувајте сируп честим мешањем. Чим сируп почне да осети вискозитет, однесите га на врх кашичице и капи у плочи хладном водом. Ако сируп није распрострањен, али је узет као кугла и може се ловити, онда уклоните сируп с врућине и охладите у благо топло стање. Затим упишите врху кашичице лимунске киселине, сипајте је у наш сируп сирупа и користите миксер са великом брзином, побиједите слатко док не добије униформну бијелу боју. Сада можете да ставите овај шлаг на хладне колаче и украсите с јаким преливом.

Рецепт за пециво шећера

Састојци:

  • шећер у праху - 250 г;
  • масно млеко - 3 тбсп. кашике.

Припрема

У двоструком мијешаном шећерном шећеру додајте једну жлицу мљевеног млијека (37 степени) и одмах одмах утрљите на глатку, густу, снијег бијеле масе. Овај тип веома укусне, сјајне беле фиге треба одмах примијенити на хладјене шешире мирисних колача и одмах посути с одабраним украсима.

Протеински прах за ускршње колаче

Састојци:

  • беланчевине - 3 комада;
  • шећер у праху или мали шећер - 330 г;
    • Ускршња торта
  • лимунов сок - 1 кашика за десерт.

Припрема

Пажљиво одвојени, добро хлађени протеини великих јаја, бијеле с миксером док се не појави бела пена. Затим постепено, полако, почињемо да сипамо фино шећер или сијачени шећер за залеђивање, а настављамо да радимо као миксер. У хомогени хомогени маси, истискују један десертни кашик свјежег лимуновог сокова и коначно доносе све у стабилно, прозрачно стање. Нанесите боју на охлађене колаче и одмах декоришите са традиционалним вишебојним преливом.