Фруит мангостеен
Данас ћемо научити најинтересантније ствари о тропском воћу са интригантним именом мангостеен. Ово воће расте на зимзеленом дрвету, у зрелом облику, достизајући величину велике мандарине. Отаџбина ове биљке је југоисточни део Азије, али данас се култивише у свим областима са тропском климом. Након што смо сазнали гдје ово дрво расте, хајде да погледамо његов најинтересантнији део - најславније воће.
Опште информацијеЗорен плод овог биљке има љубичасту борову боју коже, није могуће. Али испод ње је оно што је за нас гастрономски интерес. Унутар мангостина су 4 до 8 резина воћне пулпе, као и биљна сјеме. Окус овог тропског чуда је веома пријатан, што изузетно угушава жеђ својим мирисним и врло сочним киселим слатким соком. Поред одличног укуса, воћак мангостина има веома корисне особине и изузетно високу хранљиву вредност. Али то није главна ствар, него што је мангостин корисна за особу. Најзначајније супстанце садржане у њој су ксантони. Ови елементи представљају прави дар природе човечанству. Они су у стању да побољшају меморију, стимулишу имунолошки систем, као и побољшају имунитет тијела негативним факторима животне средине. Глупост је што је воћак мангостина једини познат извор ових елемената на целој планети Земљи. Додајте томе чињеницу да мангостин садржи влакнасте протеине - најважнији "део" за изградњу мишића и добије готово савршену храну за људе!
Како је Мангостеен?
Једва чекам да пробам? Чекај мало, прво научимо од стварних гурманих како једемо мангостин. Прво морате знати како одабрати зрео, али не и презрео воће. Зрели мангостин би требао бити готово бордо, врло густ на додир и увек велик. На крају крајева, дебљина коре не зависи од величине, па је у малим плодовима јестиви део веома мали. Најбољ укусни ови плодови су од почетка маја до краја септембра.
Сада идемо директно у процес пилинга. Направимо плитки рез од резања кроз доњи део плода, а још један исти цроссвисе. Разбијамо љушту и видимо шта ћемо јести - бијеле лобуле с семеном везаним за њих (не би требали јести семе). Бон аппетит!
Ако желите да радите пријатељима са радозналошћу враћеним са одмора, имајте на уму да је рок употребе овог воћа веома ограничен. Чак иу идеалним условима, у сувој и тамној просторији, она ће лежати нешто више од три недеље након прекида.
Гров Мангостеен Зашто не би узгајали егзотични мангостин код куће? Идеја није једноставна, али прилично је могућа. Имајте на уму да семе ове биљке остају одрживи у врло кратком времену. Од момента уклањања воћа са дрвета не би требало да траје више од 4-5 недеља. Ако су сјеменке правилно пакиране (омотане рахло навлаженим маховином или влакнима), њихов рок трајања се повећава на 8-10 недеља. На дну посуде прелијте дренажу, а затим мешавину лаганог земљишта са тресетом. Затим мало сјемерамо семе на дубини од 1-2 центиметра 
мокри земљу и покријте посуду филмом. Одрастајући мангостин код куће у великој мери је компликован лошим развијеним коријенским системом, тако да многи проспектори не успевају. Виђенце можете видети само недељом 5-6. Након што сте научили како да посадите дрво мангостина, потрудите се, јер до 25-30 центиметара може да расте само за две године. Па, све до времена када прво пробате плодове мангостинског дрвета најмање десет година! Мангостин воли високу влажност, али тло у лонцу треба да буде влажно, не мокро. Заливање треба да буде често, али не превише. Оптимални режим температуре је 28-30 степени.
Поред тога, у Јужној Азији могу се наћи и други неуобичајени воће - Драгон еие и дуриан .