Риба са лимуном у пећници

Без обзира на то - дорада, шипка, скуша или лосос, печење рибе у пећници је најбољи и најлакши начин за кување. Лимун ће само побољшати и нагласити њен природни укус.

Печена риба са лимуном и маслинама

Састојци:

дорада - 2 комада;
лимун - 1 ком.
маслине - 10 комада;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
першун - 1 гомж;
Свеет (гроунд) паприка - 1 тбсп. кашика;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Чишћење трупа и рукавице. Исперите, потопите и трљајте споља и изнутра слатком и бибером. На кожи направимо неколико плитких дијагоналних сечења. Разбијамо зеленило на листовима и ставимо их у трупове. Ставите рибу у плитку посуду за печење. На врху, покривајте круговима лимуна, а около положите маслине.

Ми мешамо маслиново уље са паприком и налијмо нашу рибу преко ове облоге. Послажемо у пећницу која се загрева на 200 степени у трајању од 25 минута. Периодично отворите и сипајте ослобођени сок. Уклоните већ припремљену дораду из рерне, покријте фолијом и пустите да стоји 10 минута. Такву луксузну рибу можете послужити било којом другом посудом, али посебно је погодан печени кромпир. кувани пиринач .

Како кувати рибу са лимуном, белим луком и биљкама?

Састојци:

риба - 700 г;
лимун - 0,5 комада;
биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
бели лук - 3 каранфилића;
копер - 1 гомилица;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

У маслацу исцедите сок од лимуна, додајте фино сецкане зеленице и натопите на финој нарибаној лимунској лози. Стисните преса за лице. Солим, бибер и микс. Лавино мазут ове маринаде рибе - унутра и излаз. И уклоните пола сата у фрижидеру. После ширења у облику и шаљу се за печење у пећници, загрејана на 180 степени 40 минута. Укусна, мирисна, са хрскавом кору је спремна!

Црвене рибе пече у фолији са лимуном

Састојци:

бифтек са лососом - 400 г;
лимун - 0,5 комада;
црни лук - 1 ком.
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

За сос:

павлака - 4 тбсп. кашике;
копер - 0,5 бунцх;
бели лук - 1 каранфилић;

соли - 1 пинч.

Припрема

Оперемо стакло лососа, исперите га папирним пешкиром, процејте га сољем и бибером и ставите је на фолију. Горњи поклопац са танким прстеновима лука и лимуном. Чврсто омотајте фолију и печите у пећници, загрејте на 180 степени, око сат времена. У међувремену, припремите сос. Стисните каранфилић од чесна у павлаку, додајте сецкане зеленице и мало со. Мешајте и ставите у фрижидер. Када се готова риба мало охлади, сипајте крем сос и служио за столом.