Данас можете наћи млеко у скоро сваком фрижидеру - овај производ се користи и самостално, иу припреми пића, сосова и посуђа. Многи фактори утичу на садржај масти у млеку, а ви ћете их сазнати из овог чланка.

Мастно домаће кравље млеко

Састав и садржај масти у домаћем млеку зависе директно од исхране краве. Што је калорија његова храна - већи је садржај масти у производу. У просеку, обична земља крава даје млеко са садржајем масти од 3,2-5%.

Крава млеко масти

У продавницама можете пронаћи широк спектар крављег млека - цјелокупан, без масти, тврђаву, печену и високо-масну. Свака врста има своје карактеристике:

  • цело млеко је млеко у сваком случају нормализовано, са садржајем масти од најмање 3,2%;
  • Утврдјено млеко је нека врста млека додатно обогаћена витамин Ц који се савршено апсорбује заједно са калцијумом који садржи млеко;
  • млеко са ниским садржајем масти - ово су 1,5 и 2,5% сорте масти које су најпогодније за прехрамбену храну;
  • Печено млеко - млеко које је подвргнуто посебној топлотној обради, због чега постаје дебље и дебље;
  • млеко са високим садржајем масти - 6% млека, који се подвргава хомогенизацији.

Тако, знајући само садржај масти у крављег млека, већ можете замислити колико је у композицији у природном узорку.

Шта је корисно млеко?

Кравље млеко, чији садржај масти износи 2,5-3,2%, може бити укључен у исхрану особе док изгуби тежину. Међутим, препоручљиво је да користите млијеко свима који немају нетолеранцију, јер овај производ има више јединствених својстава:

  • побољшава однос аминокиселина целокупне исхране;
  • промовише синтезу протеина ткива;
  • побољшава апсорпцију калцијум и снабдева их телом;
  • даје телу читав комплекс витамина - А, Б, Ц, Е.
  • млечна маст

Узимајући у обзир само 1 чашу млијека у вашој дневној исхрани, помоћи ћете тијелу да ојача цео систем костију, побољша стање косе, коже и ноктију, а што је најважније, обезбедите доста витамина у лако сварљивој форми.

Штетне особине млека

Млеко не носи све: лактоза у њој може изазвати интестиналну узнемиреност, па су многи присиљени напустити ово пиће.

Осим тога, млеко је добро размножавајуће бактерије, укључујући оне који штете људском тијелу. У том смислу, употреба млека без потврде без докумената, може довести до тровања.