Дијетални мед
Салмонов мед је јединствени производ који се сматра једним од највреднијих врста природног меда. Направљен је од вишегодишње биљке свињског поријекла, која припада породици стабла. Еспарцет је једна од најбољих и најпопуларнијих меда. Његова продуктивност варира у зависности од места раста и може се кретати од 70-100 кг по хектару до 400 кг по хектару.
Биљка Еспарсетте
Салина се налази у дивљини у средњој зони европског дела Русије и на југу Сиберије, а такође се култивише у многим областима као крмна биљка. Растава у ливадама, дуж обала ријеке, дуж ивица шума и грмова.
Биљка има равне стабљике, пијесне листове. Цвијеће врсте мољца, розе-црвене, сакупљене су у густим шиповима у облику шиљка, имају ароматичну слатку. Еспарцет цвета у мају - јуну прилично дуго - у року од 3-4 недеље.
Како одредити саинфоин мед?
Мед од сифранта је дебео, провидан, лаган јантар, одликован је нежним, лаганим зеленим пријатним укусом и лаганом аромом која подсјећа на цвет руже. Овај мед се кондиционира полако, ау кристализованом облику бела густа маса са кремастим тангом, који изгледа донекле сличан масти. Према укусу, мед из саинфоина се сматра једним од најквалитетнијих. Овај мед није апсолутно горак и не оставља сладак укус.
Хемијски састав медена
Хемијски састав ове врсте меда је веома богат. Садржи велики број биолошки активних материја, макро-и микронутриената, аскорбинске киселине, каротена, рутина, ензима и сл. Она се разликује од других сорти ниског малтозног меда. Одсуство сахарозе у саставу еспарцети меда указује на његову зрелост.
Корисна својства павлаке меда
Еспартијски мед има такве корисне особине:
- зарастање рана;
- анти-инфламаторна;
- антинеопластични;
- антибактеријски;
- диапхоретиц;
- диуретик;
- вазоконстриктивни;
- тоник и други.
За терапеутске и превентивне сврхе, препоручује се да се мед у сапарини два пута дневно користи у жлици, полако се раствори у уста.
Коришћење еспартсетовог меда
Дијететски мед ће бити користан у различитим патологијама гастроинтестиналног тракта ( гастритис , ентеритис, колитис, констипација, дисбактериоза, итд.). Помаже у побољшању варења, повећању пробабилности хранљивих материја, обнављању цревне микрофлоре, смањењу секреторне функције желуца (олакшава горушу).
Повољан ефекат медена саинфоин на функционисање кардиоваскуларног система. Уз редовну употребу, помаже у побољшању циркулације крви и јачању крвних судова, као и повећању хемоглобина у крви.
Као спољни агенс, еспатски мед се користи за испирање са инфламаторним болестима усне шупљине (пародонтална обољења, стоматитис, гингивитис, итд.). Због тога, мед се разређује топлом водом (2 кашичице по чаши воде).
Сапартсеа мед је ефикасан иу гинеколошким болестима. И треба га користити и интерно и за 
доуцхинг. Посебно ће бити корисна за ерозију грлића.
Дијететски мед може побољшати менталне и физичке способности, доприноси побољшање меморије , елиминишући нервозу, повећавају имунолошку одбрану тијела.
Контраиндикације за узимање саинфоин меда
Не постоје директне контраиндикације за употребу меда еспарцети у терапеутске и профилактичке сврхе. Међутим, пре него што узмете, проверите да ли овај мед изазива алергијске реакције.