Електрични резач за кућу

Електрични резач кућних уређаја је уређај који вам помаже да исечете савршене делове. кобасице , сир, хљеб и друге производе.

Уређај за резање за резање

Уређај се састоји од следећих елемената:

ротирајуци нож диск;
кочију у коју се поставља жељени производ. Уз помоћ, производи се померају у нож, који од њих одрезује дијелове јасно дефинисане дебљине;
палета на коју су резани делови склопљени.

Врсте резања за сечење

У зависности од врсте производа који треба да се исече, резачи могу бити:

резач за месо - има нож са оштрим и малим зарезима који помажу у сјечењу месних влакана. Посебност таквог аранжирања ножа односи се на чињеницу да смрзнуто месо тешко је рециклирати, јер је веома тешко;
резач круха - има сличан уређај са уређајем за сечење меса, али његови зарези су већи;
рибљи резач - има плутајући превоз, чија је сврха подизање комада рибе под благим углом у односу на нож. Најбоље је сјечити рибу кад је замрзнуто. Овај тип резача није погодан за рад са сланом или димљеном рибом. За њихово сечење користите посебан гиљотински уређај;
резач сира - овај уређај је опремљен ножем са посебним тефлонским премазом који спречава љепило производа.

Поред тога, постоје крпице за кобасице, поврће, воће и друге врсте производа. Постоје универзални уређаји који могу да се баве различитим врстама производа.

По врстама употребе, резачи се деле на:

приручник, у коме се процес померања колица са производима и сечења ножем врши ручно. Такви модели се сматрају застарелим;
полуаутоматски - у овим уређајима кретање носача се врши ручно, а ротација ножа диска је аутоматска;
аутоматско - производи на колицима држе се у њима помоћу специјалног уређаја, секач се помера и нож се ротира аутоматски.

Како одабрати резач за резање?

При избору уређаја препоручујемо да обратите пажњу на следеће карактеристике:

Произвођач. Можете купити уређај италијанске, немачке, данске, пољске, кинеске производње. На пример, добар квалитет је различита компанија "Босцх". Може утврдити ширину сечења до 17 мм, опремљен је заштитом од укључивања, заштитом од прста, држачем за производе.
Материјал од кога је направљен нож. Препоручује се предност скутеру са ножем од нерђајућег или хромираног челика.
Пречник ножа. Професионални уређаји су опремљени ножем, чији је пречник 275-300 мм.
Брзина ротације ножа. Оптимална брзина је 200 обртаја у минути, јер узрокује мање губитка хране.
Материјал тела. Може бити пластика или метал.
Повер девице. Што је веће, смањива се електрична енергија. слицер. Моделе које имају потрошњу енергије класе А карактеришу високи перформанси са умереном потрошњом енергије.
Фактор учинка Индикатор је број кракова које уређај може смањити на сат, као и могућност рада без прекида у одређеном временском периоду. Професионални модели могу радити без прекида до 4 сата.

Стога ћете моћи да изаберете резач који вам највише одговара за сечење, зависно од тога које производе ћете процесирати уз њега, а узимајући у обзир карактеристике уређаја.