Да не платите новац непознатом квалитету купљеног сока, препоручујемо вам да припремите неупоредиво укусно пиће поморанџе код куће.
Састојци:
- наранџе - 3 комада;
- фини шећер - 380 г;
- лимунска киселина - 0,5 тсп;
- чиста вода - 4,5 л.
Кување
- Испрани и пешкирно осушене поморанџе шаљу се у замрзивач најмање 18-20 сати.
- Затим добијемо цитрусе и дамо им 20 минута да легнемо на сто. После тога, пресеци их на што мање могуће коцке.
- Померите сипане поморанџе у велику посуду и попуните их потребном количином охлађене куване воде.
- После 25 минута, сипајте у наш садашњи пићет финог шећера и уз њега додајте лимунску киселину.
- Користећи велику дугачку кашичицу, мешајте све 3 минута, а затим оставите наранџасто пиће само за још 15 минута.
- Сада филтрирамо целокупни садржај тепиха кроз чисту газу и пошаљемо резултат како би се охладио.
Наранџаста лупа и бундева
Састојци:
- наранџасти пилинг - 250 г;
- бундева - 350 г;
- вода за пиће - 3,4 литара;
- гранулирани шећер - 320 г
Кување
- Пролазимо чисто наранџастом кору кроз велики екран малтера, а затим их просипамо у пространу посуду и налијемо у њега 3 литре воде за пиће.
- Ставите све на плочу за кување и кувајте здробљене коруне 10 минута.
- Обришите мирисну децу кроз метално сито и оставите да се охлади.
- Очишћене од дебеле коже тикве, исечене на погодне комаде и обришите их кроз грубо.
- Ставите груди у посуду од нерђајућег челика и сипајте шећером.
- На ово додамо остатак воде и излажемо бундев до минималног пламена, симмери док се све не мијеша.
- Након што потопите овде блендер и коначно исецкате бундеву, како бисте избјегли могуће грудвице.
- Када се маса бундеве охлади, разблажите је са наранџастим бројем и залијте је преко стаклених декантера или теглића.
- Пре него што уживате у напитку направљеном од поморанџе и мирисне тиквице, мало га хладите у хладњачкој комори.