Облачење за киселину са бисерном шипком за зиму
Ако постоји потреба за кухање врућег јела на најмању количину времена, онда није вредно трчања у продавницу за паковање универзалне палачинке, довољно је додати природно облачење бисерном траком до чорбе коју можете лако кувати код куће и спремити у оставу. Као део таквог допуњавања, не постоје паметни састојци, само бисерни јечам и поврће из ваше баште.
Краставац облаеи киселину за зиму
Састојци:
- свежи краставци - 1,6 кг;
- бисерни јечам - 270 г;
- парадајз - 780 г;
- црни лук - 620 г;
- сирће - 55 мл;
- корење - 430 г;
- биљно уље - 65 мл;
- гранулирани шећер - 25 г.
Припрема
Технологија припреме је једноставна. Прво, резати свеже краставце, парадајз и лук у коцке, исецати шаргарепу ручно или млевити и исперити крумпир. У лајсни, улијте уље, ставите свеже краставце и парадајз на дно посуде, сипајте у четвртину чаше воде и додајте преостало поврће уз бисерни јечам. Саљу и слатку облачку, налијте у сирће и кувамо око 20 минута, постављајући просечну топлоту. После временског периода, покривајте облогу са поклопцем и оставите је да већ на минималној врућини удари још 10 минута. После одређеног времена, поставите обућу бисерном јечменом за качкаваљ стерилне банке и залеђите се за зиму. Када се садржај лименки потпуно охлади, они се могу пребацити у спремиште у оставу.
Одећа за киселину са бисерним јечменом и печуркама
Састојци:
- зелени парадајз - 2,3 кг;
- бисерни јечам - 190 г;
- печурке (било које) - 850 г;
- лук - 430 г;
- слатки бугарски бибер - 540 г;
- корење - 430 г;
- парадајз паста - 45 г;
- биљно уље - 230 мл;
- сирће - 115 г;
- под од врућег бибера.
Припрема
Да бисте убрзали припрему бисерног јечма, пре него што припремите обућу за рассолник за зиму, испуштајте га хладном водом целе ноћи, исцрпите воду и исперите перловку и ставите га на ватру.
Пролазимо на поврће. Бланшати зелени парадајз и гурати их блендером. У јеленику припремамо обућу од прстена лука, слатких и врућих паприка и шаргарепе. Додајте комадиће печурака и пустите да њихова влага потпуно испарава. Напуните сос од парадајза, пратите пасте парадајза, налијте уље и оставите поврће за поврће пола сата. После неко време сипајте кувани круп и додајте сирће. Одмах након вреће, радни предмет се може поставити на стерилном контејнеру и навући са поклопцима.
Када је вријеме за кување супе, стави залиху на залиху, шаљу нарезане краставче крастављене краставце и малу канту испод њих, додајте ловорску супу и доведите до врелице.
Пуњење горива за зиму - рецепт
Састојци:
- краставац - 1,6 кг;
- корење - 480 г;
- биљно уље - 95 мл;
- парадајз паста - 35 г;
- гранулирани шећер - 15 г;
- лук - 340 г;
- бисерни јечам - 140 г;
- сирће - 20 мл.
Припрема
После испирања бисерног јечма, кувајте га док не буде спремна. Док је перливка припремљена, водите рачуна о поврћу: спасите лук на полутку са нарибаним шаргарепом и додајте грумпиране свеже краставце на печење без истискивања вишка сокова од њих. Пожељно је узгајати поврће, додати шећер и оставити да се утопи око пола сата. Ставите парадајзу у замрзнуто поврће и оставите све да остане још 20 минута. Сада је на врху кувана бисерног јечма, након чега припрему треба ставити на ватру 15 минута. У овој фази, садржај тепиха може се додати и ловор и папричица уколико планирате да користите обућу и као украс. Сада остаје све да се дистрибуира на стерилним банкама и навијам.