Тесто за пите у хлебу
Понекад желите да имате чајну забаву, окупите целу породицу у кухињи, поставите огромно јело са свеже печеним пите и гледајте како њихова домаћинства једу. Али свака домаћица зна да је потребно дуго времена да припреми тесто квасца; гнетите тесто; сачекајте док се не креће; притиснути доле и ставити поново да приступи - идеју за цео дан. До вечери, више није чај, и размишљао - како доћи у кревет. Али покушаћемо да олакшамо задатак - направићемо тесто за пите у хлебу. Овај кухињски асистент ће претворити сложени процес у задовољство.
Тесто за маслац у производјаца хлеба
Научили смо се да је пре гњечења теста неопходно унапред припремити пиво, у супротном ће се растати дуго времена. Са машином за хлеб не постоје такви проблеми. Рецепт за тесто квасца за произвођача хлеба је добар јер се сви састојци одмах стављају у канту, није потребно припремити пиву одвојено, бичати или мијешати појединачне производе - постављају га, постављају тајмер, постављају програм "Тесто" и чекају. Након сат и по, ваш асистент ће вас обавестити да је тесто спремно и можете почети правити колаче.
Рецепт за пециво за произвођача хлеба
Ако сте већ поставили питање: "Како направити тесто у производјач хлеба?", Затим питајте још једну - "Шта да направите од теста?" Заправо, не можете само да правите колаче, већ и друге производе који су савршено добијени од маслаца тесто у производјаца хлеба - ролнице, затворене и отворене пите са свим врстама пуњења, сирак, пита и ролни. Као што можете видјети, постоји фантазија, где се кретати. Али, најважније је направити тесто, а онда ћемо то урадити.
Састојци:
- суви квасац - 1 кашичица;
- млеко - 120 мл;
- јаје - 1 ком.
- маргарин - 50 г;
- брашно - 2.5 чаше;
- шећер - 1-2 тбсп. кашике;
- ванилин шећер - 1-2 тсп;
- сол - 1/2 тсп.
Припрема
Да направите тесто квасца у производјаца хлеба, прво растопите маргарином. Затим га стављамо у кофе заједно са млеком и јајима, праћено брашном, шећером, соли и ванилијом, а већ изнад њега сипати сув квасац. Поставили смо режим "Доугх" и тајмер за 1,5 сата. Види, тако да је тесто обликовано еластично, јер на почетку процеса кувања можете направити подешавања и додати брашно или млеко, након чега ће бити веома тешко. Иначе, неке домаћице додају кашику водке тесту квасца, ако нису сигурне у квасац, онда процес иде брже и тесто се испоставља бујнијим.
Затим посматрамо како тесто за пите расте у произвођачу хлеба, можда ће се чак и извући из граница калупа, па будите пажљиви. Након што ваш крух срдачно пријави да је тесто спремно, пређите на калуп. Само запамтите да без обзира на то колико сте задовољни брзим производњом теста квасца, чудо је асистент, пустите да пите стоје на посуди за печење најмање 25-30 минута, а затим ће се печење испразнити бујно, нежно и крхко.
Посуђе теста у производњи хлеба
Састојци:
- суви квасац - 2,5 тсп;
- павлака - 110 г;
- брашно - 540 г;
- јаје - 2 комада;
- вода - 100 мл;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 100 г;
- соли - 1 сат кашике;
- ванилин шећер - 1-2 тсп.
Припрема
Ми стављамо све производе у кофу круха, поставимо режим "Доугх" за 1,5 сата и са чистом савјесом идемо да гледамо нашу омиљену ТВ серију. После кувања теста квасца у производјаца хлеба, можете започети процес калупа пите. Испуњавање апсолутно одговара било коме, сиру, џему, поврћу или воћу, па чак и месу.