Јела од ћурке у мултиварку
Турска је само право откриће за све оне који се труде да увек буду здрави и уредни! Она практично не садржи холестерол и осим тога месо лако асимилује наше тело. Истовремено је прилично хранљива и корисна. Хајде да погледамо неколико рецепата за припрему ћуретина у мултиваријантној кухињи.
Посуда из турског филета у мултиварку
Састојци:
- филе туркеи - 800 г;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - по вољи;
- биљно уље;
- зачини, зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Дакле, да кувам ћуретина са поврћем у мултиварку, темељно исперемо месо у хладној води, осушимо га мало пешкиром и обрадимо. Затим га исећи на ситне комаде и ставити у шољу мултиварке, науљеном уљима.
Затим пређемо на припрему свих потребних поврћа. Да би се то учинило, они се чисте, опере и резане. Кромпир раскинемо великим резанцима, исецемо шаргарепу у кругове и грундати лук у пола прстена. Чесен је фино исецкан, или једноставно руб на гризу. Затим померите резано поврће у месо, сипајте у мало биљна уља, сезоните са зачинама, соли и темељно мешајте. Сада затворите поклопац уређаја, ставите режим "Бакинг" на контролну таблу и кувате око 30 минута. Затим отворите поклопац мултиварка, пажљиво помијете печење са ћуретине и поновите ову процедуру неколико пута, доводећи апарат у пуну спремност. После тога, остављамо све да стане око 20 минута у офф мултиварку, а затим положите печење на плоче, посипајте на врху свежом травом и било каким треснутим сиром.
Дијететско јело од ћурке у мултиварки
Састојци:
- ћуретина - 1 кг;
- кромпир-1 кг;
- свеже или смрзнуте печурке - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- ловоров лист;
- зачини, корен першуна;
- кувана вода.
Припрема
Дакле, да припремимо ово укусно и срдачно јело, узимамо месо из ћуретина, поделимо ћуретину на порције и исперите под текућом водом. Печурке бирају било шта, по вашем укусу: можете узети свеже, смрзнуте или чак конзервиране. Ставимо их у посуду мултиварке, излијемо мало уља, укључимо режим "Бакинг", подесите тајмер око 20 минута и притисните дугме "Старт". Поклопац остављамо отворен, тако да се вишак течности испарава. Периодично мешајте замрзнуте печурке са дрвеном лопатицом. Чекамо да их потпуно одмрзне, а потом мало подсаливаем. Сирови кромпир се љушти, пресије на мале коцке и сије хладну воду на неко вријеме. Када се загрију печурке у мултиварку, пажљиво их извадите, ставите комаде меса у посуду, ставите печурке на врх и покријте све са равном слојем припремљеног кромпира.
Солим, бибер по укусу, посипати са сломљеним сувим першуном, бацити ловоров лист и попунити садржај мултиварка са кључањем воде. Течност треба да покрије све поврће, али не мало на врх кромпира. Ако желите замрзнута ћуретина с кромпиром је напротив био са пуно бујона, а онда је пила више воде.
Затворите поклопац апарата, ставите програм "Стев" и кувајте посуду око 2 сата. Отприлике 30 минута пре краја кувања отворите поклопац и све добро промешајте. Послужујемо спремно јело у дубоким плочама, украшавајући свеже зеленило и прскањем било којим зачинама по вашем укусу.