Дијета "3 столице" је проналазак доктора Певснера који је развио дијете за људе са различитим болестима. Трећа табела је посебно дизајнирана за оне који пате од болести црева, запремају и препоручују се са слабим погоршањем или ван ње.

Карактеристике исхране "табела број 3"

Главни циљ такве исхране је обновити природне функције црева и метаболичке процесе у овој области. Да би то учинили, прехрамбени систем укључује све производе који повећавају перистализу и доприносе чишћењу црева - у првом реду, ово поврће, воће , хлеб, житарице и млечни производи. Други важан аспект исхране - искључивање производа који изазивају ферментацију и гњечење у цревима.

Укупно потребно је у исхрани до 100 г протеина, до 90 г масти и до 400 г угљених хидрата, што даје укупан садржај калорија не више од 3000 кцал. За дан потребно је једити не више од 15 г соли и пити најмање 1,5 литре воде. Узмите храну 4-6 пута дневно у малим порцијама, а јутарња почиње са медом, а вече се завршава јогуртом.

Мени дијета "3 таблица"

Ослања се на редовне оброке сљунастих, лако сварљивих јела. Ако узмемо у обзир типичну исхрану, биће нешто овако:

  1. Доручак: салата од поврћа са маслацем, јаја или житарица, чај.
  2. Други доручак: јабука или крушка.
  3. Ручак: вегетаријанска супа са павлацем, кувана говедина са паприком, компот.
  4. Вечера: биљни купусови купуси, чарда, чај.
  5. Кревет: кефир.

Важно је напоменути да је исхрана "табела број 3" за дјецу и одрасле. Важно је додати што је више хране за храну и искључити штетне.

Исхрана према Певзнеровој таблици број 3 "

Како би се мени учинио разноврстаним и пријатним, Певзнер је предложио прилично велики избор посуђа и производа који су дозвољени са таквом исхраном:

  • не више од 2 јајета дневно - мекано кувано или у облику парне омете;
  • јела, пшеница, јачка на води уз додавање млека;
  • све поврће осим кромпира, редквице, редквице, репа, лука и печурки;
  • супе на слободној биљној бифтети или јечму; дијета 3 за дјецу
  • Јучер је дозвољен пшенични хлеб израђен од бјеланчевог брашна, жита или ражи (са толеранцијом);
  • посно пециво или суви кекси;
  • пусто месо, риба и живина - пилетина, ћуретина, говедина, кола, итд. (кувани или печени);
  • све ферментисане млечне напитке, свјеже сиреве и јела из ње, благи сир, павлака;
  • свеже воће сушено воће .

Елиминишу сву храну која повећава маст, пикантност, слаткост или глутен: на пример, печење, масно месо и риба, димљена храна, сва зачињена јела, производи од чоколаде и креме, снажан чај и кафа, животињске и кухињске масти.