Кумин је ароматична зачина чија је домовина Медитеран и Индија. Богат хемијски састав овог зачина омогућава да се широко користи у кувању и медицини, а такође се и кум се користи за губитак тежине на различите начине.
Састав овог зачина укључује угљене хидрате, масти и протеине, Б витамини , дијететских влакана, минерала, као и бројних антиоксиданата, масних киселина, укључујући полинезасићене, танине, флавоноиде, фосфолипиде, сапонине итд. Овај садржај хранљивих материја даје кумину антиинфламаторну, диуретику, антисептику, а такође и кумин се широко користи као средство због губитка тежине због способности да смањи апетит и нормализује метаболизам.
Утврђено је да Омега-6 и Омега-9 масне киселине убрзавају метаболизам липида, а генерално побољшава мотор и секреторне функције стомака, има отровни ефекат, помажући телу да се отараси производима разградње. Стискање црног кума, тј. Његово уље се користи споља како би се побољшала циркулација крви и лимфе, смањујући изглед целулита.
Као што је већ поменуто, кум помаже у губитку тежине, али за то морате правилно да га примените, а не само мало додајте у процес кувања. Ево најпопуларнијих рецепата:
Алтернативно, можете избацити биљно уље када пуните салате и користите само уље за качење. Такође је препоручљиво пити ујутру и вечери пре оброка, уз мешање 1 кашике. у пола чаши сок од поморанџе, додајући мед ако је пожељно. Међутим, у потрази за витком фигуром, неопходно је запамтити да је овај зачини контраиндикована код хипотензивних жена, јер је у стању да смањи притисак, а такође иу трудницама и дојкама. Као зачина за кување јела може их користити свако. Кумин је посебно добар за посуђе од масног меса, печење, можете чак и са киселим цурком.