Посуђе за пећницу

Савремене продавнице посуђа нам пружају такав асортиман својих производа што је прилично тешко зауставити избор на нечему. Ово се односи на посуђе за пећницу: ливено гвожђе, казани и утиатнитси, пржење и облици печења, поред тога израђени су од различитих материјала. Како се не изгубити у овој варијанти и купити оно што вам заиста треба?

Нудимо вам упознавање са описом типова посуђа намијењених за употребу у пећници.

Каква јела могу ставити у пећницу?

Пре свега, морате одлучити шта вам треба ово или оно јело. Ако је ваш циљ кување пецива, проучите асортиман различитих форме кекса, колача, пите, пице и сл.

Ако желите да кувате друге курсеве у пећници, има смисла купити кокосов окућник, роштиљ, роштиљ или скуп лонаца.

Универзални је уобичајени табак за печење где можете припремити различите посуде, поврће, месо и рибу.

При куповини обратите пажњу на дебљину зидова посуде. Не би требао бити тањи од 0,6-0,8 мм. Што је ова цифра већа, то боље држи топлоту и што се равномерније загревају зидови. Никада неће спалити ништа, а печење ће бити бујно.

Што се танке посуде за пећницу танко завеже, користи се за кување хране која не захтева дуготрајно топлотно третирање (на примјер, ал денте поврће или колачићи).

И, наравно, веома је важно у којем материјалу јела се прави:

Стакло за печење у пећници направљено је од стакла отпорног на топлоту. Храна у овој форми не гори и задржава максимум витамина. Стакло се загријава дуго, али равномерно, што је и његова предност. Али да би користили посуђе требало би да буде опрезан - штити од наглих промјена температуре и, наравно, удари.

Керамичка посуђа за пећницу је такође отпорна на топлоту. Ваша јела ће увек бити сочна и мирисна захваљујући посебној порозној структури керамике. Шта би могло бити укусније од печења или супе у природном стилу куваног у глине!

Посуђе од ливеног гвожђа увијек остају релевантне. То је тешко и крхко, али у супротном је ливено гвожђе веома добро. Због дебелих зидова, производи се равномјерно загреју, а након кувања посуђе остане топло дуго.

У силиконским облицима се припреми печење, било конвенционално или фигуративно. Због пластичности силикона, врло је лако добити готове производе из таквог контејнера, а облик се може чувати у ваљаном облику. У силиконском калупу, ништа не гори и не држи, а прање је задовољство!

Метална посуђа са заштитним слојем је такође згодна. Али она има велики минус - тефлон, керамика или други премаз се плаши огреботина. Свака штета, чак и најмања, проузрокује кршење интегритета премаза, и више није могуће користити таква посуда у будућности.