Кућа Хоме Супплиес

Кондиторски алати

Нема породичног одмора у породицама без слатког стола. Недавно су наше мајке кувале торте код куће, ретко су куповале пециво и није било таквог избора. Данас се све драматично променило: ако је претходно купљен колач изазвао велико задовољство, сада је прави празник домаћа пецива. Међутим, са мало искуства и жеље, сва мудрост слађице је изван моћи да превазиђе сваку љубавницу и упознаћемо се с сетом кондиторских алата испод.

Основни алати за пециво и прибор

Једноставно је немогуће навести све асистенте професионалног шефа пецива, и нећете их све требати. Што се тиче главних пецива, један од њих треба купити на следећи начин:

  1. У директном раду с тестом не можете учинити без калупа за печење. Постоји пуно њихова разноврсна облика и величина. Постоје изврсни сетови јединица истог облика од три или четири величине, врло згодан за кување колача у неколико слојева. Такође ћемо укључити калупе за колаче од метала и силикона, мале калупе за бисквите и клипове.
    2. Посластице за пециво 1Посластичарски алати 2Посластице 3
  2. Одвојена група ће истакнути све врсте пецива алата за украшавање торте. Наравно, причамо о торбици са млазницама, успешно ће га заменити шприцем. Ако одлучите да детаљно приступите овом питању, обратите пажњу на врсту стругача који чине крајеве колача. Постоји пуно пецива за украшавање колача, дизајнираних за рад са материјалима као што су мастик и марципан. Силиконски ваљак, специјални ножеви и пеглање за мастило за глетовање, постоје чак и штапови и сечива за урезане рубле израђене од мастике.
    3. Посластичарски алати 4Посластичарски алати 5Посластичарски алати 6
  3. Кондиторски алати и прибор за формирање волуметријских декорација такође су подељени у засебну групу. Довољно је да сви не успевају да се носе са њима код куће, али су проширења интернета пуне мајсторских часова, па је смисла покушати да формирају цвет из креме. Постоје гарнитуре од кондиторских производа са постољем, посебним конкавним облицима за уклањање латица. За такав декор, постоје посебни комплексни савети, који са једним кликом формирају цео цвет одједном.
    4. Посластичарски алати 7Посластичарски алати 8Посластичарски алати 9

То су основни пецива која се лако могу наћи у кухињи обичне домаћице. То је минимум који ће вам омогућити да креирате основне елементе за украшавање колача , као и да кувају нешто оригинално.