Комбинирај од тиквица и чешље шљиве
Необичан рецепт за домаће припреме за зиму је кување. Зуццхини цомпоте и чешље шљиве. Неутрални укус кукуруза у комбинацији са слаткими шљивама ствараће пиће које има укус сируп , добивени од конзервирања јужног тропског воћа - ананаса. А месо ткива у таквом компоту тешко је разликовати од природног ананаса. У заменама салате нико неће приметити.
Принос кукуруза и чешље шљиве је доста висок, што ће омогућити свакој домаћини, проучавајући рецепт кухања, да лако затвори ово необично пиће. За припрему користи се само зрео воће, а сам процес је врло једноставан и брз.
У наставку ћемо објаснити како направити компот од тиквица и вишње.
Рецепт од чешње шљиве и компот тиквица за зиму
Састојци:
У три литарске канте:
- тиквице - 900 г;
- жута вишња - 300 г;
- гранулирани шећер - 300 г;
- пречишћена вода - 2 литра.
Кување
Сјајну шљиву чешње исперемо хладном водом и бацимо је у дно испраног и паре посуде десет минута. Мој скуасх, ослободимо се језгра са целулозом и семењем, као и љуштењем, сечемо на коцке и шаљемо на теглу на врху слатке чешње. Вода се загреје до врућине, улије у теглу и остави да се охлади све док се не пријаве у руке ватре, прекривене стерилном капом. Затим вратимо течност назад у посуду, сипамо у шећер, кувамо пет минута, а затим га залијемо у посуду. Одмах затворимо поклопац и ставимо компот испод топлог ћебе за самотерилизацију, окрећући посуду наопако. Када је компот цоол, уклоните га на тамном месту за складиштење.
Комбинација шљива и тиквица за зиму
Састојци:
- тиквице;
- жута вишња;
- гранулирани шећер - 200 г;
- пречишћена вода - 1 л.
Кување
Банке се опере са раствором соде, стерилишу се преко пара и осуше. Свака од њих попуњава једну трећину с опраном и сувим шљивом. Оперите ткиво, олупите и исеците у круг, један центиметар дебео. Избриши 
језгро са семеном уз помоћ стакла за производњу прстена који личи на конзервирани ананас. Ставимо их на врху сливке вишње, попуњавамо посуду до врха и сипајте га сирупом. Да би то учинили, доводимо воду до цурења и додамо шећер у количини од две стотине грама по литру течности. Покривамо тегле са стерилним поклопцима и фрижидером и оставимо их да се охладе.
Вратити сируп у посуду, довести до вреле, кувати две минуте и поново сипати у лименке. Одмах покупимо поклопце, окренемо лименке наопако, покривамо топлим покривачем и пустимо да се потпуно охладе.