Комплект вишње сламе са камењем за зиму
Компот од чешње шљиве биће одлична варијанта витаминске припреме за зиму. А ако додате и друго воће или воће на ове плодове, добићете двоструке предности и занимљив богат укус готовог пића. Ваше домаћинство ће ценити ваш посао када пробају чашу мирисног компота са укусом љета.
Црвене шшшане комаде са камењем за зиму
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- црвена вишња са шипкама - 1,35 кг;
- гранулирани шећер - 0,35 кг;
- филтрирана вода - 2,4 литра.
Кување
Банке исперете раствором соде бикарбоне и топле воде, а затим стерилизирати по пар десет минута.
Аличу сортиран, опран у ледену воду, добро трчи и баци у претходно припремљене лименке, напуни их за једну трећину.
Загрејамо воду до места кључања, прелијемо плодове, покривамо га куваним поклопцима и оставимо двадесет минута. Затим вратите течност у оригинални контејнер користећи поклопац са рупицама. Исцеду воду доведите до места кључања, сипајте гранулирани шећер, мешајте док се потпуно не раствори и сипајте резултујућег сирупа у конзерву. Затварамо поклопце, темељито обмотавамо компотику топлим покривачем, прво окрећући тегле наопако и оставимо да се потпуно охлади.
Компот зимских шљива и тиквица
Састојци:
- жута слатка шиша са костију;
- тиквице;
- шећер;
- филтрирана вода.
Кување
Први корак је припремити канте. Ми ћемо их опрати сочним раствором и топлом водом и стерилисати их на било који одговарајући начин.
Сперите вишње под леденом хладном водом, пустимо да се осуши и ставите је на дно лименке. Зуццхини ољуштени, ослободите језгро, исеците на коцке и распоредите у тегле на врху слатке чешње. За један комад шећерне шљиве, морамо узети три комада тиквица и попунити лименке "на вјешалицама".
Сада загрејте воду до цурења, додајте гранулирани шећер у количини од две стотине грама по литру течности и заврите у трајању од два минута. Сипајте сируп с вишњама са тиквицама, покривајте куваним поклопцем и оставите да се потпуно охлади.
Сипајте охлађени сируп назад у посуду, загрејте га и заврите воћу. Овде затворимо поклопце чврсто, окрећемо тегле наопачке и завијте их у потпуно топло одећу док се потпуно не охладе.
Компот и јабуке вишње на зиму
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- вишња са шарама - 0,75 кг;
- јабуке - 0,75 кг;
- гранулирани шећер - 0,3 кг;
- филтрирана вода - 2,4 литра.
Кување
У чистим стерилним теглима постављамо вишње, опране у хладној води и јабуке, очистимо из језгре и исецемо на резове. Филтрирана вода се загрева до тачке кључања и попуњавамо је са плодовима до врха. Покривамо куваним поклопцима и оставимо двадесет минута. Затим вратите течност у тањир, додајте шећер и топлоту поново да уроните. Спилл је примљен сируп дуж обале, одмах их увртамо са поклопцима и поставимо их наопако под топлим покривачем док се потпуно не охладе.
Комплект вишње и малине за зиму
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- вишња са јаребицама - 1 кг;
- малине - 0,25 кг;
- гранулирани шећер - 0,35 кг;
- филтрирана вода - 2,4 литра.
Кување
Банке мог решења за сода и топлу воду. У сваком од њих стављамо опрану вишњу с камењем и малином. Из воде и шећера кувај сируп и сипајте врућу шљиву малином. Банке су покривене поклопцима, постављене у контејнере топлом водом, загрејане до тачке кључања и стерилисане сваком од њих двадесет минута. Затварамо поклопце и пустимо да се потпуно охладе, окрећући лименке наопачке.