Класичан рецепт муља вино код куће, избор зачина и како да је пијете у праву?

Класичан мулледан рецепт за вино код куће понавља сваки аматерски кулинарски специјалиста који жели изненадити госте новим коктелом. Пиће савршено помаже у борби против прехладе, јер је веома популарна у хладном периоду године.

Како кувати муллед вино код куће?

Класично мљевено вино има пријатан укус, грејање које помаже у борби против првих симптома хладног, топлог вина и зачина - моћних антиоксиданата који помажу у јачању имунитета. Да не би изгубили корисне особине пића, важно је правилно заварити.

1. За безалкохолну верзију, састав муљевог вина заснива се на соку трешње, грожђа или сире шипка.
2. За кухање врућег коктела потребан вам је мали лонац или дубока кобасица. Обришите пиће помоћу дрвене шпатуле (кашичица), залијете на посебна наочала са великом ручком, запремина чаша не мања од 300 мл.
3. Вино са зачинама се загреје на 70-80 степени, кувано не више од 5 минута.
4. Важни састојци за муљасте вино су плодови. Типично, избор се зауставља на цитрусима и јабукама.
5. Слади пиће са медом, мање често са шећером.

Које вино је боље за млевено вино?

Основа класичног пића је вино за млевено вино, без смисла се озбиљно мучи избор. Важно је узимати алкохол као поузданог произвођача, можда није скупо.

1. Класичан мулледан рецепт за вино код куће базиран је на црвеном вину. Алкохол може бити сув, полусликан, утврђен.
2. Понекад, за посебан укус и снагу додајте коњак или рум.
3. Бело вино је неконвенционална компонента муљастог вина, али је одавно већина љубитеља врућег коктела препознала.
4. Не изаберите скупог алкохола, због пуњења коктела са зачини и воћа, квалитет вина је изгубљен.

Комплет зачина за муллед вино

Одлучивање за млевено вино је арома компонента која је одговорна за квалитет и предности пића. Правилно одабрани сет зачина ствараће праву атмосферу, испуњавајући неуобичајену арому.

1. Важно стање у припреми мулледог вина је употреба неутрених зачина, тако да пијаће не постане блатнато.
2. Цимет палице и карнатион пупољци су класични састојци сет зачина за муллед вино.
3. Зрна кардамома и барбера дају занимљиву свјетлост киселости за пиће.
4. Ђумбар додаје зачини, додаје се са опрезом.
5. Звездице и бадијанске звезде дају пићу нежну арому и трансформишу боју.
6. Врућа паприка ће учинити муљасто вино врло необично, треба је мало додати.
7. Муллед вино са воћем - класичан рецепт , цитруси користе лимун, наранџу, грејпфрут. Можете бацати јабуке. Суво воће напунило је пиће са необичним укусом: бруснице, малине, грожђице комбинују добро са вином.

Како пити мулледно вино?

Класичан рецепт за кувано вино, кухано код куће, подразумијева поштовање одређених правила подношења и кориштења. Након искључивања ватре пића, потребно је да стојите на пећи још 5 минута да попијете све укусе зачина.

1. Они пију муљевито вино код куће од великих наочара са ручком, нису јести било какве, модерно је користити своју омиљену чашу за чај.
2. Понекад је коктел украшен штапом од цимета, у стаклу би требало бити воћних резина.
3. Муллед вино напијете полако, уживајући у укусу киселина и удисањем пикантног укуса.

Муллед вино из црвеног вина

Класичан рецепт за млевено вино црвеног вина није тешко остварити. У саставу састојака је назначен основни сет зачина, који се могу допунити следећим преференцама укуса. С обзиром да се зачини не користе за уземљење, они треба да дају времена да издвоје мирис, јер се ово кува у малој количини воде, а потом се наставља да ствара мулледно вино.

Састојци:

• мерло - 750 мл;
• вода 100 мл;
• цимет - 2 штапа;
• каранфилић - 4-5 пупољка;
• кардамом - 5 зрна;
• аниса и бадена - 1 звездица;
• лимун - ½ комада;
• шећер - 2 тбсп. л.

Припрема

1. У сантини се бацају све зачине, истопите воду. Кувајте за јако кухање 5-7 минута.
2. Сипајте у вино, кувајте 10 минута, не дозволите да заварите.
3. Ширите лимени лимун, искључите ватру.
4. После 5 минута хлађења, додајте шећер, мешајте, налијте у чаше, служе.

Муллед вино из белог вина - рецепт

Неконвенционално, али врло укусно мулледно вино из вина израђено је од киселог алкохола. Често се овај коктел допуњава јачим алкохолом, ракија, коњак, златни рум ће одговарати, додаје укус засићености. Од воћа преферирају поморанџе и лимун, а зачини много боље да не додају, довољно цимета, каранфилића и кардамома.

Састојци:

• бело вино 750 мл;
• лимун и наранџасто - 1/2 комада;
• цимет - 2 штапа;
• каранфил и карамам - 5 комада;
• вода 100 мл;
• шећер - 2 тбсп. л .;
• ракија - 100 мл.

Припрема

1. У тепиху, зачини су зачињени, вино се улива.
2. Склоните се док не лагано испуштате крух, испустите резано воће, излијете ракију, не дозволите кључање.
3. Искључите ватру, баците шећер.
4. Ширите наочаре, одмах служите.

Муллед вино без алкохола - кућни рецепт

Делициоус млевено вино на сок од вишње попут оних који не пију алкохол, можете таквом коктелу понудити одрасле дјеце. Начин израде напитка се не разликује од класичног, процес кувања и скуп састојака остаје исти. Од воћа, јабука, лимуна, можете додати грожђице, а са шећером морате бити опрезни, тако да коктел не излази из шећера.

Састојци:

• сок из вишње - 1 л;
• вода 100 мл;
• цимет - 2 комада;
• каранфилић - 4 комада;
• барбери, кардамом - 5 комада;
• грожђице - 6-7 комада;
• лимун - ½ комада;
• шећер - по укусу.

Припрема

1. У тепишту кувајте зачине водом.
2. Сипајте у сок, кувајте док не уроните.
3. Баците лимун и грожђе, пијте 5 мин.
4. Ако је потребно, слатки, служи после 5 минута инфузије.

Муллед вино - рецепт са наранџастом

Укусно и мирисно муљевано вино, рецепт са наранџастом и јабука, као и сви љубитељи аутентичних посластица. За већи укус и необичан укус можете бацати мало мошута (открити укус црвеног вина) и мало врућег бибера, ова комбинација ће подстакнути имунитет и организам у целини, без штете му.

Састојци:

• саперави - 750 мл;
• наранџасто - ½ ком.
• антоновка - 1 комад;
• Мускат - на врху ножа;
• врућа паприка - 1-1,5 цм;
• вода 100 мл;
• цимет - 2 комада;
• каранфилић - 4 комада;
• шећер - 1-2 тбсп. л.

Припрема

1. Спице кувати у води 5 минута.
2. Сипајте у вино, утопите се на минималну топлоту, не дозвољавајући јак кружење.
3. Баците воће, шећер, бибер.
4. Искључите ватру, инсистирајте 10 минута, извадите бибер.
5. Просути се у наочаре, служити топлом.

Муллед вино - рецепт са медом

Муллед вино са медом , у било којој варијанти: са црвеним или белим вином, или безалкохолна верзија, изаћиће тастатуру и мирисније. Нанети течност меда, али се не може додати у топли напитак. Да је заслађивач добро растворен, направити сируп од меда и топлу воду, а у већ хлађеном (60-70 степени) муљу вина. Да бисте применили овај рецепт користите готову мешавину зачина, важно је да се уверите да композиција не садржи зачепљене зачине.

Састојци:

• вино - 750 мл;
• мешавина зачина за муллед вино - 1 тбсп. л .;
• цимет - 2 комада;
• грејпфрут - 1/3 комада;
• зелена јабука - 1 комад;
• мед - 2 тбсп. л .;
• вода - 100 мл + 100 мл за сируп.

Припрема

1. Из топле воде и меду направите сируп (не кухајте!).
2. Укопати 5 минута све зачине, сипајте у вино.
3. Баците пре кувајте, баците воћу.
4. Након искључивања ватре, охладите минуте 5-10, сипајте сируп од меда, мијешајте.
5. Послужите заливањем на великим наочарима.

Муллед вино са ђумбиром

Домаће мулледно вино је толико добро да се може кувати на различите начине, мијењајући класични рецепт на своје слободно мјесто. Занимљив додатак коктелу ће бити свјежи ђумбир, додати га опрезно, тако да пиће не излази горко. Као заслађивач, боље је користити мед и одабрати вино по сопственом нахођењу: бело или црвено.

Састојци:

• вино - 1 бочица;
• мешавина зачина за муллед вино - 1 тбсп. л .;
• цимет - 2 комада;
• наранџасто - ½ ком.
• ђумбир нарибан - 1 тсп;
• мед - 2 тбсп. л .;
• вода - 100 мл + 100 мл за сируп.

Припрема

1. Напуните зачине у води, сипајте у вино.
2. Да мучи прије врућег бацања наранџе и ђумбира.
3. Кувар, не дозвољавајући кључање 5 минута, искључити, хладити 10 минута.
4. Из топлих вода и меда направити сируп, сипати у муљевано вино, мешати.
5. Пустите вруће, прелијете на чаше од стакла.

Муллед вино из сангрије - рецепт

Муллед вино из сангрије је потпуно неконвенционална верзија врућег коктела, али веома популарна код љубитеља таквих пића. Преваленца овог рецепта је због доступности пића, а ова чињеница не утиче на карактеристике укуса, јер зачини преклапају укус винског пића, сам рецепт се не разликује од класичног.

Састојци:

• сангриа - 1 литар;
• лимун и наранџа - 1/3 комада;
• цимет - 2 комада;
• ђумбир - 1 тсп;
• мед - 1 тбсп. л .;
• вода - 100 мл +100 мл за сируп;
• зачини за муллед вино - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Укопати зачине у води, сипати у сангрију, гурати до кључања.
2. Разређите мед у топлој води.
3. У воћном коктелу, гингербреад, кухајте 5 минута.
4. Искључите ватру, прелијте сируп од меда након 10 минута, мешајте.

Муллед вино у мултиваријантном рецепту

За заваривање муллед вино у мултиварку Не треба изумити посебан рецепт, било који начин да се лако прилагодите способностима уређаја. Рецепт се може чак и поједноставити што је више могуће, преузимањем свих компонената у посуду и кухањем у прописаном режиму одређено време. Погодни режими за кување мулледог вина "Стеам", "Фриинг", време - не више од четвртине сата.

Састојци:

• вино - 1 л;
• јабука - 1 комад;
• лимун - ½ комада;
• цимет - 3 комада;
• каранфилић - 5 комада;
• шећер - 50 г;
• ђумбир - 1 тсп;
• анисее - 1 комад;
• кардамом - 5 ком.

Припрема

1. У посуду додајте све зачине.
2. Додајте сецкано воће, шећер.
3. Залијте вино.
4. У режиму "Стеам", кувајте 15 минута, уз мешање, не дозвољавајући јако кључање.
5. Оставите у режиму "Кееп варм" 15 минута.

• ← Како кухати укусну кафу на турском?
• Сок од бруснице - најквалитетнији рецепти здраве јагодичастог пића →