Пинеаппле цхопс
Комбинација меса и воћа напустила је гурманске столове давно и отишла "према људима". Људи су, заузврат, срећно прихватили такву иновацију и сада састављају нове и нове рецепте за кување у оквиру кувања у кући. Данас смо одлучили да обратимо пажњу на кухињске комаде са ананасом. Зашто с ананасом? Одговор је врло једноставан, ако верујете не само укусима окуса, већ и научним чињеницама: ензими садржани у ананасу, разбијају колаген у влакнима меса и учинити га сокривијом и бољим. Дакле, хајде да радимо заједно како да направимо комарце са ананасом.
Пилеће сјеме са ананасом и сирем
Састојци:
- пилећи филе - 1 ком.
- ананас (прстенови) - 2 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу;
- нарибани тврди сир;
- Зелени - за декорацију.
Кување
Пилећи филе опрати, очистити филмове, осушити и сјећи на два слоја. Сваки слој је прекривен филмом и претучен чекићем до дебљине 1,5 цм. Посути с сољу и бибером и брзо пржити са обе стране како би се заплијениле комадиће пилећа. Сада мастимо пилетину мајонезом, ставимо ананас на сваку секиру и попуните га са нарибаним сирем на врху. Ставите пилетину испод грилице или кувајте пелене у пећи с ананасом, док се сир не стопи. Затим послужите посуђе за столом, потресите биљем.
Свињетина са печуркама и ананасом
Састојци:
- сок ананас - 170 мл;
- смеђи шећер - 1/4 т .;
- јабуков сирће - 1/3 Арт .;
- соја сос - 1/8 ст .;
- Роштиљ сос - 1/3 Арт.
- нарибан ђумбир - 1 тсп;
- мед - 1 ½ тсп;
- шампињони - 100 г;
- Ананас - 70 г;
- свињетина (целулоза) - 500 г
Кување
Свињско месо сече у слој и благо пребијено кухињским чекићем. Првих 7 састојака се комбинира у посуду и добро се меша. Ставите комаде у торбу са бравом, залијте маринаду и оставите за дан у фрижидеру.
Залијете мало маслаца у посуду и сипајте му гљиве на њој (одаберите мале шампињоне). Чим се сва влажност излази из печурака, додајте резане ананасеве у тањир и наставите да кувате док се други не покрију златном кору. Ставите бифтице са маринадом у засебном тепиху и пржите их док не будете спремни са обе стране. Мијешати садржај оба туна и служити пецива на стол.
Рецепти од говеђег меса са ананасом и прилогом кромпира
Састојци:
- сок од ананаса - 1/2 тбсп;
- соја сос - 1/4 ст .;
- сол, бибер;
- говеђи стејк или пулпа - 750 г;
- нови кромпир - 500 г;
- боранија - 300 г;
- зелена чили - по укусу;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- Кумин - 1/2 тсп;
- першун
Кување
У дубокој посуди прикључите се сок од ананаса , сос од соје и 1/2 кашике паприке. Уроните шницла у нашу маринаду и оставите их 30 минута.
Сапун је напуњен водом 2,5 цм и стављамо у њега мрежу за парове. Донеси воду до врела и постави се младо 
кромпир. Кувајте парени кромпир 12-14 минута, док се не заврши. 6-7 минута пре него што је кромпир спреман, бораније се шаљу у мрежу. У дубокој чаши мешајте пасуљ и кромпир са сецканим чилијем, маслацем, кумом и сирћетом, не заборавите на сол и бибер, загрејте и подмазујте малом количином уља. Ставите јој месо. Кувари од сокова са ананасом ће трајати око 3-4 минута са обе стране (у зависности од дебљине комада меса), након чега се месу треба оставити да се одмори још 5 минута.
Послужујемо посуду за столом одмах, након што се месо одмарају, не заборављајући да одсече комаде на комаде, и пажљиво оборите украс. После овако густе и укусне вечере, нико неће остати равнодушан у ананасима.