Фабрика чоколаде Цаиллер
Ретко постоји особа која не воли чоколаду. Ако нисте равнодушни према овој слаткишности или само познавалац необичних екскурзија, онда посетите најстарију фабрику чоколаде Цаиллер (Маисон Цаиллер) у Швајцарска , који се налази у малом Брок граду на северу Лаусанне . Фабрика чоколаде ће вам открити све тајне чоколадног света - од какаа до пасуља до производње. Треба напоменути да је ова фабрика прва направила чоколаду у чврстом облику. Посјета фабрику чоколаде Цаиллер је море позитивних, нових знања и открића.
Мало историјеФранцоис-Лоуис Цаиллер, раније власник продавнице прехрамбене робе, открио је непознате до тада нове особине какао пасуља и блиско се бавио проучавањем процеса. Прва фабрика чоколаде коју је купио 1825. године у кантону Вевеи . Касније је стекла фабрику у Лозани и у кантону Броцк 1898. године. У корпорацији Цаиллер за време свог постојања изумљене су многе иновације и разни рецепти.
Шта да видим у фабрици чоколаде Цаиллер?
На улазу ће вас поздравити чесма (не чоколада), у којој деца срећно пљускују лето. Фабрика ће говорити о производњи какаа и чоколаде, од времена Азтеца до савремених иновативних технологија. Покажите како су чоколадни оловци изгледали раније. Сала за дегустацију ради у фабрици, где можете пробати у неограниченим количинама (што је врло лијепо) све врсте производа произведених овде. Након дегустације одведете се у фабрику слаткиша, где можете пратити процес. Направљена од одабраних пасуља какаоа и свежег алпског млека, чоколада ће импресионирати ваше окусе и неће вас оставити равнодушним. Најважније време да се заустави, иначе нећете бити добри. Неопходно је имати боцу воде или плод са тобом.
Ат Цаиллер фабрика чоколаде делује Ателиер де Цхоцолат, где и одрасли и деца могу да креирају своја ремек-дела чоколаде под вођством чоколаде. Трајање мастер класе је 1.5 сати. Настава се води на енглеском, француском, италијанском и немачком језику. Треба напоменути да фабрика нема руски водич. Постоји продавница на територији на којој можете купити чоколаду. Такође можете пробати слаткише у кафетерији у очекивању позива за екскурзију.
Како доћи тамо?- Од Цирих - возом Голденпасс кроз Фрибоург (станица Броц-Фабрикуе) или аутобусом бр. 1019 до станице Булле.
- Из Лаусанне - возите возом кроз град Булле.
- Такође, фабрику чоколаде Цаиллер може доћи до чоколадног воза Монтреук , можете да резервишете карту на званичном сајту.
