Чипови у кући - 7 најбољих опција за оштар ужину
Састав грицкалица које нам нудимо трговачке мреже барем неће донијети никакву корист телу, нити чак довести до непоправљиве штете, посебно када је у питању дјеца. Чипови код куће, скупљени сопственим рукама, неће довести до свих ризика и биће задовољни одличним квалитетом укуса.
Чипс од кромпира код куће
Затим ћете научити како направити чипове код куће, и који производи се могу користити за ту сврху. Ако оцјените популарност производа на основу чега су направљени, онда домаћи чипсови за чипс остају непромијењени лидери. Прво ћемо размотрити њихову припрему и замислити технологију за стварање деликатесности помоћу пећнице, тепихе и микроталасне рерне.
Домаћи чипс у пећници
Можда је најоптималнији начин да направите омиљену снацку да осушите најтање комаде од кромпира помоћу пећнице. Производи су хрустани, не садрже вишак масти, а једном можете направити импресиван део третмана, користећи неколико пећница за печење. О томе како је на овај начин направити домаће чипове од кромпира је тачно, детаљно је описан у овом рецепту.
Састојци:
- кромпир - 460 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- паприка, со, зачини.
Припрема
- Опран и опционо ољуштен кромпир разређен танким резанцима, који се помешају у посуду са маслиновим уљем и зачина.
- Поставите кругове на пећнице за печење, прекривене перфорацијом, и пошаљите на уређај за сушење са 220 степени.
- После двадесет минута проверите степен доступности производа и, ако је потребно, продужите сушење још неколико минута.
Чипс у кући у тигању
Овај рецепт о томе како пржити чипове код куће у тигању. Најважније је одабрати посуду са густим дном и сипати му довољно квалитетног уља без мириса за дубоко пржење. Кромпир мора бити очишћен и врло танко резан. Онда ће деликатеса бити стварно хрустљава и укусна. Пожељно је пржити производе на средњој температури како би се избјегло сагоревање производа и формирање прекомјерне количине канцерогена.
Састојци:
- кромпир - 460 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- паприка, со, зачини.
Припрема
- Опран кромпир се очисти, посечи на танке плоче, посути с салвете или пешкир, и спустити у мале порције у врелу фризер.
- Рудови чипови се вуче с ђонима или две вилице на салвете и дозвољавају апсорбовање масти.
- Производи су укусни и сами, али по жељи, они и даље могу бити сољени на укус и сезоно са зачини.
Домаћи чипови у микровалној пећници
Чипс од кромпира код куће може се радити са микроталасном пећницом. Предност рецепта је у минималној употреби масти при кувању делиција, а недостатак је премала појединачни делови производа на утичници. Време кувања грицкалица на овај начин ће се разликовати у зависности од капацитета уређаја и дебљине комада кромпира.
Састојци:
- кромпир - 460 г;
- маслиново уље - 5 мл;
- зачини и соли.
Припрема
- На почетку, уље плочице и шире на њој припремљене кромпириће, зачињене зачинама и сољем.
- Подесите уређај за максималну снагу и припремите производе док не постану ружичасте боје.
- У наредним тренуцима, плоча није неопходна за подмазивање плоче.
- Карактеристичне жељене грицкалице добијају се након потпуног хлађења.
Воћни чипови код куће
Најкориснији чипови код куће могу се производити од поврћа својим квалитетним сушењем у пећници. Основа овог ужета може бити и водена ткива и патлиџан, и месната бугарска паприка. Изненађујуће за укус са импресивним садржајем драгоцених особина, чипс од репе и шаргарепе у пећници, као и предмети од меса бундеве. Ова друга опција ће се размотрити детаљније, а описане препоруке могу се применити на друго поврће.
Бундеве од бундеве код куће
Бумпови од бундеве, попут шаргарепе, репа и ткива, припремају се сушењем танке биљне резине све до карактеристичног крчења. Што је тање резање, то ће бити благи и укуснији деликат на излазу. Као зачини и зачини, можете користити класичну сољу и бибер, или проширити листу додавањем сувих мирисних биљака, зачина и чак осушеног лука и лука. Посуђе од бундеве често су посути сесама пре сушења, што даје производу одређени шарм.
Састојци:
- бундева - 500 г;
- маслиново уље - 15 мл;
- зачини, семе сезама.
Припрема
- Поврће се ољушти од коре и семена, исеците месо на танке крајеве.
- Лампе пулпе од тикве науљене, сипане и укусене са зачини.
- Поставите предмете на пергаменту на плочу за печење, премешати у сусам и ставите у пећницу, загрејте на 160 степени двадесет минута.
- Окрећите поврће на другу страну и поновите сушење у исто време.
Воћни чипови код куће
Посебну љубав међу децом и женском публиком уживају укусни слатки чипови код куће. Као основа третмана можете узети готово било какво воће воћа. Често можете наћи сорте деликатеса од јабука, банана, цитруса, киви и ананаса. Затим ћемо погледати рецепт за чипове кромпира код куће из банана и верзију третмана јабука. Можете узети било који други плод по вашем избору.
Банане чипови у кући
Чипс из банана, као и од осталих плодова, могу се учинити слатким зачарањем слаткиша са шећером у праху и сланим, укусом соли и зачина. Друга варијанта грицкалица је необична, али оригинална и мање калорична. Такви производи служе као додатак вину и комбиновани елитни сиреви . Понекад се производи користе као саставни део укусних салата и других јела. Даље о томе како направити чипове банане код куће.
Састојци:
- средња зрелост банана - 4 комада;
- лимунов сок - 100 мл;
- зачини (опционо).
Припрема
- Излучене банане се урезују у кругом дебљине око пет милиметара, сврставају се у лимунов сок, по жељи, укусом зачина и положеним на пергаментни лист на плочама за печење или на посуду за капање.
- Бланке се држе на температури од око 85 степени од једног до три сата, у зависности од жељене густине и крчења производа.
Аппле чипови у кући
Аппле домаћи чипови нису само укусни третман за децу и одрасле, већ и одличну снацку богата витамином, чија употреба ће користити само телу. Да би готов производ постао лијеп по изгледу и избалансиран по укусу, неопходно је да припремљене јабучне крпице намочите најмање десет до петнаест минута у сируп шећера и лимунска киселина.
Састојци:
- јабуке - 700 г;
- шећер - 85 г;
- лимунска киселина - ¼ тсп;
- вода 250 мл.
Припрема
- Из воде, шећера и лимунског сирупа, само саставите састојке у суду и доведите их честим мешањем до кључања.
- Јабуке слатких и киселих сорти са густим месом одрезаним танким резом, који се спуштају у охлађени кухани сируп.
- Препојени воћни краставци се шире на папирном пешкиру и дозвољавају апсорпцији вишка влаге.
- Померите припремљене резове на лист пергамента и поставите га на послужавник за печење.
- Пошаљите радни предмет у пећницу која се загрева до 80 степени у трајању од два сата.
Месни чипс у кући
Поред грицкалица од поврћа и воћа, производи меса су такође веома популарни. Посебно задовољан овом предјело биће мушка публика - за пиво такав зачињен и срдачан третман - највише! Посуђе од сушеног меса може се послужити и чашом сувог или полусувог вина. Припремите се код куће, можете пилећи чипс од говедине или свињетине. Ова друга опција ће се детаљније разматрати у наставку, јер овакво месо има посебан индивидуални укус, који мора бити наглашен правилним одабраним зачинама.
Чипс од свињетине
Да кувате чипс од свињетине код куће, прво морате изабрати право месо. Тендерлоин или лоин ће бити идеална сировина за припрему производа. Да бисте олакшали резање меса, морате га оставити неко време у замрзивачу и мало мразу. Резине треба бити дебљине око два милиметра. Ако не можете сјечити месо тако фино, онда ћете морати мало да се баците испод филма.
Састојци:
- свињетина (пулпа) - 1000 г;
За маринаду:
- Ворцестерски и соја сос - 2/3 чаше;
- паприка и црни бибер - 1 тбсп. кашика;
- лук и бели лук и црвени бибер - 1 кашичица;
- течни мед - 45 г.
Припрема
- Исеците комаде меса који се шире на столу и дају им коначну отапање.
- У одговарајућем контејнеру, мијешајте све састојке маринаде и растворите мешавину течног меда у резултујућој смеши.
- У супротном навлажите у резултујућој зачињеној мешавини сваког меса резина са две стране и ставите их у посуду један на други.
- Месо покријте филмом и ставите га на полицу фрижидера десет сати.
- На крају времена проширите резине меса на папирни ручник и додатно их потплатите одозго, апсорбујући вишак влаге.
- Ставите месо на пергамент и пошаљите за сушење у пећници која се загрева на 80 степени три сата.
- С времена на време морате отворити врата пећнице и отпустити пару која ће се сакупљати.
На тај начин можете направити грицкалице од било које друге врсте меса, а скуп зачина, зачина и зачина варирају по вашој жељи.