Пилетина је омиљено јело многих, што је саставни део празничног празника и омиљена снацк за сваки дан. Ако пратите своју цифру, требало би да узмете у обзир да са све наизглед лакоћу овог јела има високу енергетска вредност , и превише тешко да се ослони на њега не вреди. У овом чланку ћете сазнати о калоричном садржају различитих врста желе и његовим предностима.

О калоријском жилу и његовим предностима

Јелли је децокција меса и костију животиња или птица, тако да ово јело добија пуно хранљивих састојака. Међу њима можете навести витамине А, Е, Х, ПП и комплетну групу Б. Поред тога, прехлад је богат минералима: калијум, калцијум, магнезијум, натријум, хлор, сумпор, фосфор, гвожђе, јод, бакар, цинк, манган, хром , флуор, молибден, бор и многе друге. Због тога редовна конзумација брауна може повећати активност мозга, ојачати нервни систем, спријечити стварање болести зглобова, допринијети снази зуба, костију и ноктију.

Међутим, желе има штетну страну: уствари, испаравање животињских костију, ово јело такође добија велику дозу штетног холестерола, који може блокирати крвне судове и штетити здравље. Да би се избегле негативне посљедице, препоручује се једење браон или повремено, или викендом - али не превише често. Овај приступ вам омогућава да узмете из овог јела само користи!

Калоријева желе директно зависе од рецептуре, пропорције и карактеристика кувања, тако да у нашем чланку ћете научити и приближити информације о енергетској вриједности и израчунавању једног од најпопуларнијих рецептура.

Цалорие желе

Дакле, узмите у обзир приближни садржај калорија у различитим врстама желе - од пилетине, говедине и свињетине:

  • калоријски желе од свињетине - од 340 до 390 кцал на 100 г производа, у зависности од рецептуре;
  • калорија пилетина - од 80 до 200 кцал, у зависности од рецептуре;
  • калоријски говеђи желе - од 130 до 180 кцал, зависно од начина припреме;
  • калоријски желе из ћуретине - од 80 до 200 кцал, у зависности од изабраног рецепта.

Вриједно је напоменути да пилећа брауна има предност губитка тежине (као и турска верзија). По жељи, може се скухати са ниском масном дојком додавањем желатина, а затим ће послуживање бити што лакше и савршено се уклапа у најстрожу исхрану. С обзиром на горње показатеље, лако изаберете варијанту посуде која ће вам одговарати по укусу и енергији .

Калорије у домаћој кући

Садржај калорије у таквом посуду износи 257,8 кцал, од тога 26,1 г протеина, 15,5 г масти и 3,6 г угљених хидрата. Ово јело је савршено као хладно предјело, као и пун оброк. Да бисте добили јело са овом композицијом, морате пратити рецепт.

Домаћи чили

Састојци:

  • спојеви говећег меса - 1,36 кг;
  • пилетина - 1,8 кг;
  • говедина, 1 категорија - 0,85 кг;
  • корење - 300 г;
  • лук - 350 г;
  • црни лук (опционо) - 40 г;
  • коријен першуна - 250 г;
  • вода - 2,5 - 3 литра.

Припрема

калоријски желе од свињетине

Исеците зглоб чауре, напуните га хладном водом брзином од 2 литра на 1 кг зглоба, кувајте на ниској врућини 6-8 сати, уклањате пјену. После 3-4 сата, пилетина и говедина се пријављују на тањир. Пола сата пре кувања треба ставити поврће у чорбу, зачини . Затим исеците месо на комаде, уклоните кости и вене, ако желите - пролазите кроз млин за месо или једноставно поделите на мале комаде. Већ у напрегнутој брозги, поставите кухане производе од меса, со (са брзином од 20 г на 1 кг аспика). Кувајте још 10-20 минута, додајте бели лук, затим ширите масу у облике и оставите да се замрзне на хладном месту.