Цреами Цхицкен Реципе

Ако сте дошли вечером са посла, имате питање шта да кувате на вечери за своју породицу, а онда будите сигурни да обратите пажњу на ово јело. Пилетина са крем сосом је веома укусна, сочна и аристократска храна која ће пријатно изненадити и молити све чланове породице. Штавише, веома је лако и брзо кухати. Најважнија ствар у кувању пилећа печена у кремастом сосу је, наравно, маринада и сос за то. Веома је важно прецизно издржати време маринирања меса, ако изненада занемарите ову ставку, пилеће ће завршити суво и не сокно. И запамтите: пошто сос брзо отежава, потребно је водити пилетину непосредно пре служења.

Пилетина у кремастом сосу од белог лука

Састојци:

пилетина - 1 кг;
со, паприка, паприка - по укусу;
бели лук - 3 каранфилића;
суви копер;
мајонез - 2 тбсп. кашике;
маслац - 3 тбсп. кашике;
млеко - 1, 5 тбсп.

Кување

Прво, направимо маринаду за пилетину. Да бисте то учинили, узмите со, додајте биљно уље, црни бибер, паприку и сушени копер. Ми све темељно мешамо и оставимо по страни. Затим узмите пилетину, посекајте је у исте мале комаде и обложите сваку од њих у маринади. Оставите око сат времена тако да је месо добро натопљено.

Без губитка времена, направићемо сос: поставити мајонез у дубоку плочу, додати сол по укусу, топло млијеко, растопљени путер и стиснути бели лук - вадити га блендером. Ставите пилетину у посуду за печење и пошаљите у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц око 50 минута. Онда га извадимо и залијемо са кремастим сосом од белог лука. Док је пилетина печена у пећници, можеш кувати бочицу - пиринач или тестенине.

Пилетина у сосу од кремастог сира

Састојци:

пилећи филе - 500 г;
црни лук - 1 ком.
крем 400 мл;
брашно - 1,5 тбсп. кашике;
маслац - 50 г;
сир - 100 г;
со, бибер, бели лук - по укусу.

Кување

Да кувамо пилећи филе у кремастом сосу, узмемо маслац, расхладимо га у тавану и ставимо фино сесекљан лук и бели лук. Пуните уље око 5 минута до злата. Пилешће исецкане на мале комаде, мијешајте печењем и паприком још 10 минута. Додајте брашно, крему, со и бибер по укусу. Када крем почне да вре, додати нарибани нарибани сир и утопити на ниској температури све док се не топи. Мање од пола сата, а на столу већ је украшено укусно пилетино у кремастом сосу. Другим речима, овај рецепт је прави чаробни штапић за људе који воле, али заузете домаћице!