Пилећи филе у двоструком котлу
Пилећи филе није само један од најквалитетнијих врста меса, већ и богат витаминима. Правилно кувано парово месо је такође здрава храна за целу породицу. Желимо вам понудити неке рецепте за пилећи филе у двоструком котлу.
Пилеће груди у двоструком котлу
Састојци:
- пилећи филе - 4 комада;
- лимун - 1 ком.
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер.
Кување
Оперите пилећи филе и исеците га на пола. Почните кухати маринаду: исеците лук на полупречнике, прескочите бели лук преко штампе и мешајте сољу и зачини. Сипајте сав сок од лимуна и поново се мешајте. Ставите филет у посуду са маринадом, бришући га са свих страна. Покријте и пустите месо маринирати око сат и по. Ставите кисели филе у двоструки котао и залијте маринаду на врх. Кување меса у жељеном режиму 20 минута. Посуђену пилетину попрскајте срезаним зеленилом.
Пилеће груди у двоструком котлу - рецепт за сендвиче
Састојци:
- пилеће груди - 1 ком.
- хљеб без кора - 10 комада;
- маслиново уље - 1 тсп;
- кисели папар - 150 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- сир - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- першун;
- соли
Кување
Пилеће груди очишћене од коже и костију, испирати и трљати маслиново уље. Кувајте у двоструком котлу у трајању од 20-25 минута до кувања. Онда пустите месо да се охлади, исеците на крајеве и сол. Премешати сир са сесованим луком и мајонезом. Обришите једну од делова хлеба са мешавином сира, ставите у пилећи филе, исецкане паприке и сецкани першун. Покријте са још једним комадом хлеба и исеците на 3 идентична дела. Покривајте готове сендвиче фолијом и ставите их у фрижидер 5-6 сати.
Пилећа прса са шаргарепом у двоструком котлу - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- лимун - ½ комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тсп;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сува мента - ½ тсп;
- зачини за пилетину;
- соли
Кување
Оперите пилеће дојке и уклоните кост. Исеците на мале комаде. Стисните лимун у дубоку плочицу, додајте бели лук притиснут преко штампе. Мешајте и додајте менте, зачине и маслиново уље. Залијете мало пилећег филета и ставите у маринаду. Очистите и гајите шаргарепу. Додајте у месо и мешајте. Ставите месо са шаргарепом у пиринчу. Можете додати мало воде за сочност. Кувати у "пилећу" режиму за пола сата.