Дземпери са камењем
Слатка вишња је једно од најделељивијих и слатких бобица. Џемови од чешње нису само веома корисни, већ изгледају невероватно. Поред тога, за припрему џемова од вишње потребно је доста времена и напора. У овом чланку ћемо објаснити како направити џем од белог вишње са јамама.
Бели врели јам са костимом
Састојци:
- слатка вишња - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 350 мл;
- лимун - 1 ком.
- ванила - 1/3 тсп.
Кување
Бобице треба темељито испирати и осушити. Ставите ручник на ручник и осушите. Неопходно је сортирати бобице - оставити само добре за џем, цијело, без оштећења. Затим треба кувати сируп. Да би то учинили, растворите шећер у води и доведите до цурења. Истовремено је неопходно често мијешати тако да шећер не гори.
Добијени сируп прелије боровнице вишње. Требало би да стоје око 2-3 сата. Онда ставите ватру и доведите до врела. Ватра мора бити слаба, тако да се сируп не активно активира. Тада се јагоде не кувају суво и остају целине. Спремност се одређује бојом вишње. Када бобица постане готово провидна - џем је спреман. У последњем јаму од белих трешања потребно је додати лимун сок и ванилију. Ово ће му дати необичан укус и мало кисело, неће бити цлозно слатко. Напуните још 3 минута. Уклоните са врућине и сипајте вруће преко банака.
Слатки џем од вишње са орасима
Рецепт за прављење џема слатког вишње са орасима биће исти. Међутим, умјесто једноставних слатких трешања с камењем, користићемо слатке трешње. Ово се може урадити са посебним уређајем. Пеелинг трешње из јама, она мора бити "пуњена" са орасима. Најбоље је да користите ореке резане на 4 комада. Они дају укусан укус и учините укус џемом рафиниранијим. Када су бобице и ораси спремни, треба их сипати сирупом и кувати као трешње са јарболима.
Добијени џем има пријатан мирис и необичну арому.
Џемови са јамама имају неки укус бадема. Питање овог укуса неће. Међутим, због тога ова бобица иде тако добро с орасима. Ораси се могу користити за џемове слатког вишње са орасима. Погодан кедар, бадеми, лешници, каше. Кикирики и пистације најбоље је не користити, јер се, по правилу, продају већ сољени.
Дзему воћња је сладак, тако да можете додати лимун или мало лимунске киселине. Прво, то ће покренути укус, а друго, спречити прекомерно сагрирање производа. Такође, у циљу избјегавања сагрирања, џем мора бити ускладиштен. 
на одређени начин. Требало би да буде тамна соба са температуром од 10-12 степени. За краткотрајно складиштење ставите горње полице фрижидера. Са дуготрајним складиштењем (уобичајена температура у фрижидеру је 4-6 степени), шећер се може подесити. Ако је температура већа од 12-15 степени, џем се може погоршати.
Трешња садржи многе витамине и минерале који ће бити врло корисни за тело у зимском периоду. Јам је сјајан начин да сачувате и очувате ове витамине. У пуно слатке трешње витамин Ц , витамини групе Б и каротен. Они су одговорни за имунитет и опоравак нервног система. Калијум и магнезијум присутни су у великим количинама у слатким вишњама. Ови минерали помажу у одржавању нормалног кардиоваскуларног система и крвног притиска.
Калцијум и гвожђе су такође неопходни за тело. Дземпери од чешње биће диван третман за очекиване мајке. То ће помоћи организму да обезбеди есенцијалне супстанце. Таква слаткоћа је одличан начин да се са задовољством комбинира посао!