Неки од нас, због укуса или здравствених проблема, не конзумирају производе брашна. Међутим, то не значи да је у принципу неопходно напустити укусна јела. У овом чланку ћемо вам рећи како кувати бујне и укусне сиреви без крушке и брашна.
Састојци:
Припрема
Побијте охлађена јаја без љуске са миксером док се не добије густа пена. Затим, без искључивања уређаја, сипајте шећер и крећите кружним покретом. Сирови сир се пробија кроз фино сито и поставља се неко време под притиском. Затим излијете одвојену течност, а у сувом сисару бацимо шипак соли и нежно мешамо смјесу слатког јајета.
Загрејати тепих са маслацем и, користећи једну жлицу, положити наше сокове. Пржите их са обе стране и одмах послужите посудом за сто, четкањем киселином или мармеладом ако желите.
Састојци:
Припрема
Баците јаја неколико минута са мешачем шећера док се не појави густа пена. Цурд нужно прелити кроз сито и побиједити са мешавином јаја. Баците скроб, додајте ољуштену банану и залепите масу помоћу блендера.
Сипајте маслац у посуду, загрејте га, шприцајте тесто са жлица и пржите сокове без брашна и мамца са обе стране. Врућу деликатност прво пренесемо у папирни ручник, а затим га послужимо павлаком или џемом од јагодичастог воћа.
Састојци:
Припрема
Смрвавамо у хомогену масу помоћу блендера. Затим пробајте јаја, баците ванилију и шминку фине соли. Темељно мијешајте све и баците грожђе, претходно намочено у кључу.
Сада узмите калупе за муффине, подмазујте их са биљним уљем и попуните сваку половину масном кисом. Послажемо бланке у загрејану пећницу и печемо сокове на 25 минута. Онда их охладимо, нежно их уклонимо из калупа, посути посуђем шећером у праху или служи течним медом или павлаком.