Храна Укусни чланак

Цхеесецакес са кромпиром

Цхеесецакес са кромпиром су веома мирисни, нежни и лагани. Изгледају невероватно и као независно јело и као ужитак. Хајде да сазнамо рецепте за њихову припрему.

Цхеесецакес са рецептом кромпира

Састојци:

За тест:

  • пилеће јаје - 2 комада;
  • шећер - 0,5 ст .;
  • сол - пинцх;
  • маслац - 100 г;
  • млеко - 1 тбсп .;
  • суви квасац - 10 г;
  • пшенично брашно - 3 тбсп.

За пуњење:

  • кромпир - 7 комада;
  • млеко - 0,5 ст .;
  • буттер;
  • соли по укусу.

Кување

Хајде да схватимо како кувати сокове са кромпиром. Прво гнетите тесто с тобом. Да бисте то урадили, јаја добро побиједите шећером и додајте мало соли. Ми растопимо маслац и онда га прелијемо у јаја. Млеко се загрева и постепено прелије сух квасац у њега. Све су темељно помешане и сипале у припремљену смешу. Напуните брашно и гнетите тесто. Ставите га на топло место и оставите масу да дође. И с овим временом припремамо попуњавање за тренутак: кувајте кромпир, затим га гнетите маслацом и сипајте у топло млијеко. Након што се тесто подигне, пажљиво га узмите и поделите у мале куглице. Ставите их на плочу за печење, премазано. У средини сваког комада правимо мале депресије и ширите припремљено пуњење кашиком. Одозго мастимо са павлацем и малим комадом растопљеног путера. Пецимо цхеесецакес до златно браон, а пре служења, мазите лепиње са маслацем.

Свеже сирене са кромпиром

Састојци:

За тест:

  • пшенично брашно - 2 жлице;
  • маслац - 200 г;
  • павлака - 1 тбсп.

За пуњење:

  • кромпир - 6 комада;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
    • свеже сокове са кромпиром
  • соли по укусу.

Кување

Дакле, прво, хајде са тобом кувати тесто за сиреви са кромпиром. Пребаците брашно са клизачем, ставите уље на врх и исеците га ножем. Затим додајте киселу крему и гнетите хомогено тесто. Ми га поделимо у мале кугле, од којих пажљиво увлачимо кругове, улажемо у дубине у њих и подмазујемо ивице жуманцима. Сада вршимо пуњење: чистимо кромпир, кувамо их у слану воду, гнетимо у пире кромпир, додамо јаје, ставимо павлака и пажљиво победимо. У жљебовима је лежало пире кромпир и шаљу сокове у пећницу која је загрејана на 220 степени. Пеците бунс 25 минута.