Храна Укусни чланак

Крем крем супа

Сви они који пате од тренутне зависности од посуђа са високим садржајем сира треба да се радују следећим рецептима, јер у овом чланку ћемо научити како да припремимо богату крему супе од сира.

Како кухати крем супа од сира?

Састојци:

  • маслац - 40 г;
  • бели лук - 80 г;
  • шаргарепа - 120 г;
  • врућа паприка - 1 ком.
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • бибер попер - 2 г;
  • брашно - 20 г;
  • млеко - 240 мл;
  • пилећа јуха - 1 л;
  • кромпир - 130 г;
  • рајчени тврди сир - 150 г.

Припрема

Исперите маслац у печењу за пегање и пренесите на њега фино сецкани бели лук са шаргарепом и врућим бибером. Када се црни лук постане провидан, можете додати исецкани бели лук на поврће и наставити кување још пар минута. Додајте брашно и зачине у поврће, мијешајте и кухајте још неколико минута, а затим сипајте садржај бројлера млијеком и броколом. Ставите сецкане кромпере у супу, смањите топлоту, покривајте посуђе са поклопцем и оставите поврће да се ухвати око сат времена.

Коришћењем блендера, пржимо поврће, бичемо док додамо ситне делове рајченог сира. При том се завршава припрема кремне супе од сира, остаје да служи посуду до стола, све док се не охлади.

Крем супа са кокошима и пилетином

Састојци:

  • црни лук - 70 г;
  • каранфилић од чесна - 3-4 комада;
  • биљно уље - 30 мл;
  • маслац - 40 г;
  • брашно - 25 г;
  • пилећа јуха - 500 мл;
  • парадајз у сопственом соку - 2 кг;
  • смрзнути кукуруз (зрно) - 1 тбсп;
  • врућа паприка - по укусу;
  • кувана пилетина - 250 г;
  • тешка крема - 450 мл;
  • нарибан сир - 225 г

Припрема

Пржите лук и бели лук на мешавини поврћа и путера. Додајте брашно у пецат, мешајте и сипајте чорбу. Када течност дође до врућине, оставите је да се врео док се не губе.

Додајте у базу за супе парадајз, кукуруз и резане вруће паприке. Затим ставите пилетину, смањите топлоту и кувајте супу без поклопца на још 15 минута. На крају кувања, сипајте крему, додајте нарибани сир и све премешајте док се сир не стопи. Послужити супу кексима.

Крем сира супа са печуркама

Састојци:

  • маслац - 45 г;
  • бели лук - 80 г;
  • каранфилић од чесна - 2 комада;
  • свежи шампињони - 480 г;
  • брашно - 40 г;
  • пилећа јуха - 750 мл;
  • млеко - 500 мл;
  • нарибани тврди сир - 200 г

Припрема

Исперите маслац и пренесите на њега сјебани бели лук. После 3 минута додајте печурке у тавану и повећајте топлоту. Када се влага из печура испарава, можете напунити зажарку брашно и сипати смешу воде и чорбе. Направите супу по укусу и оставите да се утопи око 15 минута. Коришћењем блендера, замрзавајте садржај посуде, додајте нарибани сир и сачекајте да се потпуно растопи. Сезона са кремом супе са шампињонима по укусу и служи.

Крем крем супа са шкампима

Састојци:

  • маслац - 30 г;
  • бели лук - 80 г;
  • шаргарепа - 130 г;
  • пролећни лук;
    • крем сира са шкампима
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • брашно - 20 г;
  • сува сенфа - 3 г;
  • крем - 120 мл;
  • поврће - 750 мл;
  • пиво - 350 мл;
  • 3 врсте различитих тврдих сира - 1 тбсп. сви.

Припрема

Исперите маслац, пропуштајте шаргарепу, лук и бели лук, додајте мешавину брашна и сенфа, мешајте и сипајте чорбу. Након неколико минута додајте крем и пиво. Када се супа укопа, смањите топлоту и кувате поврће 8 минута. Ставите рачиће, сачекајте неколико минута и почните да додате рајчане сиреве, мешајући тако да су потпуно растопљени. За овај рецепт није неопходно користити три врсте сира, може се ограничити на једно, али више сирева, богатији ће бити укус готовог јела.