Керамичка плоча за пржење

Керамичка јела појавила су се релативно недавно, али су већ веома популарна код домаћица. Овај тип посуђа је израђен од алуминијума, а спољни и унутрашњи премаз израђен је од керамике. Па шта да радим? штета на кухињски прибор од алуминијума у овом случају не причамо.

Предности керамичког тигања су очигледне:

керамика издржава веома високе температуре, док има једнообразно грејање;
керамика - еколошки материјал који не садржи штетне материје;
керамички премаз је врло отпоран на оштећења;
због присуства неплодне превлаке, храна је заштићена од спаљивања;
керамика добро задржава топлоту.

Али заједно са професорима, керамички пан има неколико недостатака:

падови температуре негативно утичу на керамику;
прилично висока цена за посуђе са керамичким премазом.

Правила за употребу керамичких производа

Када купујете ову врсту посуђа, пажљиво прочитајте упутства која описују правила коришћења керамичког тигања. Након куповине, неопходно је опрати, обрисати и запалити на ватру, разбити га минималном количином биљног уља.

Кување у керамичкој понори

Хостесе, који су прво стекли ову врсту посуђа, заинтересовани су за питање, како се кувати у керамичкој понори? Не постоји ништа тешко у кувању на керамици. Можете пржити, печити и симулирати као и обично. У исто време, производи савршено задржавају свој укус и квалитетне особине. Међутим, да би се окренуо или мешао кухињско јело, не препоручује се употреба металне кашике (шпатула), само дрвене, силиконске или најлонске, тако да задржите интегритет керамичког премаза. И још једна битна тачка: пламен горионика треба да буде умерен да не би спалио бочне стране панице.

Чишћење керамичких производа

Још једно важно питање је како очистити керамички пан или пан Останак би требало пожељно уклонити дрвеном лопатицом. За прање да нанесе детерџенте без хлора и абразивних честица. Када користите машину за прање посуђа, укључите тампон мод.

Шта ако храна пали?

Понекад чујете примедбе које кување хране држе у керамичкој понори. Прво, морате користити масти да лагано подмазујете посуђе. Друго, чак и уз пажљиву негу керамичке плочице, горњи слој се разређује, па посуде која су постала неупотребљива морају се разбити.

Избор керамичких јела

Када купујете кухињски прибор, морате да решите још једно питање - које керамичке тигањ је боље? Ево неколико препорука потенцијалним купцима:

обавезно купите тигањ са поклопцем. Одлично је ако је овај поклопац транспарентан, лакше је контролисати процес кувања;
Обратите пажњу на тежину и дебљину зидова. Ако дебљина дна и зидова већа од 4 мм, судови ће се загрејати равномерно, а живот такве тигањ је много дужи;
Преференција за куповину одливеног панела, од печата (што је јефтиније), одликује се квалитетом и издржљивостом;

немојте се плашити да купите тигањ са жљеблим дном, за разлику од претходника од ливеног гвожђа, то не ствара никакве непријатности било када кувате или чишћете посуђе;
ат одабир пан Обратите пажњу на доступност сертификата и гаранције. Одговорне компаније покушавају задовољити своје купце, гарантују рад производа у трајању од најмање 1 године. Сертификат би требао детаљно навести бренд материјала из које се посуђују.

У тигању са керамичким премазом, можете да кувате здравију храну, чиме се бринете за своје вољене.