Како одабрати пан?

Када јутар почиње добрим и задивљујући доручак, дан обећава да ће бити успешан, а када кухиња почиње са добрим посуђем, кување је само радост. Чини се да избор тепиха не може бити ништа компликован - али данас је избор овог типа јела огроман и врло лако се збунити.

Како одабрати тип панела?

Пре него што изаберемо посуду, погледајте могуће типове - лакше ће се померати. За почетак, одлучите шта ћете кувати у њој, постоје посуде за:

палачинке, имају врло ниске стране, лакше је окретати палачинке;
риба, њихов облик је благо овалан и подолговат;
Кухињски роштиљ, обично са ребрастим дном, може бити округлог и квадратног;
за све, такозвани универзални тањири.

Сада када сте одлучили који облик панове можете изабрати, можете започети да схватите који је премаз најбољи за одабир пан. Када сте у продавници и главни циљ помоћника продаје није да вас оставља без куповине, све теписоне чаробно постану врло квалитетне и све грешке нестају из њих. Запамтите главну ствар: без обзира што произвођач каже о свом производу, лагана ташна са танким дном постаће неупотребљива много раније од тешког и дебелог зида. Такође је важно узети у обзир од материјала на којем је направљен тепих.

Како одабрати материјал пан?

Хајде да узмемо у обзир коју врсту тепиха треба изабрати у зависности од материјала производње:

Ливено гвожђе "Тешка артиљерија" наших бака на кухињском фронту. Упркос појављивању многих иновација, многи хостесе више воле лијевано гвожђе. Идеално за кување било којег посуђа, посебно за дуго кухање. Производи се тешко могу мешати. За оне који одлуче да бирају нечији штапић, ово је добра алтернатива. Чињеница је да се на дну жице од ливеног гвожђа ствара природни премаз који није обликован у облику масног филма, није му страшно гребање, а нема потребе за куповином специјалних пластичних ножева.
Тефлон. Најпопуларнија врста посуда у ЦИС. Да бисте изабрали висококвалитетну тигањ, обратите пажњу на то како мали број произвођача оглашава да је оштећење слоја Тефлон-а директан пут тепиха у канту, уколико је оштећен, овај чудесни слој почиње производити супстанце штетне за тело. Пре него што изаберете посуду са тефлонским премазом, уверите се да је дебљина зида најмање 5 мм, а слој Тефлона се примењује у облику ћелија - такав тањир ће трајати неколико година.
Алуминијум и "нерђајући челик". Мање популарност, али имају своје предности. Према тренду недавних трендова, многи, одлучујући како одабрати добар тањир, подразумијевају избор еколошки исправног панела. У такве сврхе, опција "нерђајућег челика" је погодна - овај материјал не ступа у интеракцију са било којим супстанцама, што значи да је храна у таквој понуди најздравија. Да бисте изабрали праву алуминијумску ташну, обратите пажњу на то како је направљен: верзија (не екструдирана) је боља, а дно такве посуде није тање од 6 мм. Али алуминијум, попут Тефлона, не воли огреботине и прегревање.

Како одабрати право тигањ?

Хајде да резимирамо. Пре него што одете до продавнице и изаберете добар тепих, припремите критеријуме за избор за помоћника продаје - то ће вам олакшати и себе и себе. Ево неколико ствари које ће вам помоћи да одлучите који пан би требали изабрати:

за које сврхе га купујете (посуда је неопходна за кување одређених јела или за све);
на којој ће пећ бити кувана (сваки пећ је "пријатељски" са било којим тваром, тако да гас, на пример, није брига какву врсту тигања стављате на њега, али стаклена керамика ће захтевати да имате савршено равно дно; идеалне су за "алуминијум или нехрђајући" опцију);
Пре него што изаберете посуду, размислите о пречнику кухињске плоче на штедњи - пречник панове треба бити приближно једнак, а храна ће се кухати једнако.