Корен Целери - корисна својства и контраиндикације

Искусни кухари константно користе целер у различитим гурманским јелима, нарочито у коријенском поврћу. Популарна је због изразите ароме и зачињене, са благом оштрином, укусом.

У медицини корен целија није ништа мање распрострањен - корисне особине и контраиндикације ове биљке познате су још од времена Хипократа, који је, иначе, препоручио свима да свакодневно користе ову кореновку као прехрамбени производ и као лек.

Корисна својства корена целера

Пријатан мирис биљке који се разматра је због високог садржаја у својим кртолама различитих етеричних уља. Осим тога, у коријенима целера постоји и маса других вредних компоненти:

аспаргин;
никотинска киселина;
каротен;
тирозин;
витамини групе Б, А, Е, Ц, Х, ПП, Д, К;
глутаминска киселина;
дијететско влакно.

Штавише, коренасти усеви су богати елементима у траговима:

натријум;
магнезијум;
цинк;
калцијум;
фосфор;
гвожђе;
калијум;
манган;
сумпор;
бор;
хлор;
селен.

Интересантно је да са таквом количином вредних супстанци калорични садржај производа износи само 34 кцал за 100 г. Ово је једно од најкориснијих особина корена целера за жене које желе да изгубе тежину брзо и сигурно, како би успоставиле метаболичке процесе у организму.

Употреба биљних кртола такође производи следеће позитивне ефекте:

смањење и стабилизација крвног притиска;
елиминација инфламаторних процеса;
подмлађивање ћелија и ткива;
нормализација нервног система;
оздрављење оштећене коже;
хапшење раста и спречавање метастазе малигних тумора;
побољшање метаболизма воде и соли;
стимулација производње желудачног сока;
борбени затвор;
повећан апетит;
враћање циркулације крви;
јачање имунолошког система;
амелиоратион симптоми алергије ;
тонирање тела у целини;
опуштање глатких мишића, укључујући срце;
повећање концентрације хемоглобина у крви;
смањити отапање;
корекција производње синовијалне течности у зглобовима;
спречавање заразе заразним вирусним болестима.

Лековита својства корена целера и контраиндикације на његову употребу

Препоручено је да се описане кртоле једу од људи који пате од различитих дигестивних поремећаја, гојазности. Додавање биљака на исхрану елиминише поремећаје диспечита, бол у болестима гастроинтестиналног тракта, брзо нормализује метаболизам и доприноси уклањању вишка течности.

Терапеутска својства корена целера се такође користе у комплексној терапији одређених патолошких стања:

анемија;
исцрпљивање тијела;
артрозе и артритиса ;
остеохондроза;
гихт;
раздражљивост, депресивне епизоде;
хипертензија;
онколошке болести;
АРИ и АРВИ;
хронични констипација;
дијабетес мелитус;
дропси;
запаљење бубрега и уринарног тракта;
интоксикација;
бронхијална астма;
болести крви;
мигрена;
реуматизам;
патологија јетре и жучне кесе;
туберкулоза;
инсуфицијенција панкреаса

Није препоручљиво користити коријенски поврће током трудноће, нарочито након 6. месеца, и током дојења.

Специфичне контраиндикације на препарате засноване на корену целера

У ствари, узимана биљка није у стању да изазове значајне штете организму. Управо када је користите, треба водити рачуна да не прелазите прописане дозе, посебно ако постоје сљедеће болести:

епилепсија;
хипотензија;
гастритис;
варикозне вене;
чир на желуцу;
колитис;
тромбофлебитис.