Карфиол у Мултиваријату

Карфиол је здрав и нискокалорични производ. 100 грама садржи само 30 кцал. Препоручује се да се користи за људе са дијабетесом, због проблема са јетром и жучном мјешавином. У поређењу са белим купусом, карфиол је много лакше дигестирати и апсорбовати од стране тела, тако да се чак и дају бебама. Недавне студије показале су да једење карфиола има благотворан ефекат на нервни систем и спречава развој карцинома. У принципу, користи су неоспорне. Али храна не би требало да буде само корисна, већ и укусна. Овде ћемо вам помоћи и испричати вам како укусити укусну карфиолику у спорим кухињама.

Рецепт цветача у спорном кухињском апарату

Већина витамина се чува када пари поврће.

Састојци:

карфиол (средње величине) - 1 ком.
лишће лова - 2 комада;
соли по укусу;
вода - 1 литар.

Припрема

Ми оперемо карфиол, исечемо лишће, поделимо у социјално цвеће. Сипајте воду у посуду мултицоокера, додајте лист лука. Додајте купус и ставите га у посуду за парове. У купатилу држимо купус у 25 минута у режиму "прање".

Карфиол је добар јер га можете јести током цијеле године - добро се толерише. Смрзнути карфиол такође се може кувати у спорим кухињама. Не захтева претходно одмрзавање, припремамо га тачно као свеж, али повећавамо време кувања за 5-7 минута, у зависности од тога колико су комади. Овим купусом можете послужити салату од свјежег поврћа.

Карифољак печен у вишенамјенском

Састојци:

карфиол - 0,5 кг;
јаја - 1 комад;
мајонез - 100 г;
тврди сир - 100 г;
Копер и першун - 40 г;
соли по укусу.

Припрема

Купус је пре парена, као у претходном рецепту, до пола кувања, односно око 15 минута, а затим га пребацимо у посуду за вечеру, подмазану маслацом. Јајце се помешају са мајонезом, сланом по укусу, додају зеленило и сир, нарибано. Залијте купус мешавином и кухајте у режиму печења у трајању од 25 минута.

Замрзнута карфиолна у спору штедњак

Састојци:

карфиол - 0,5 кг;
црни лук - 1 комад;
павлака - 6 тбсп. кашике;
тврди сир - 100 г;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
сол, црни мљевени бибер - по укусу.

Припрема

Разбијте купус у кувану воду у слану воду 5 минута, затим исцедите воду, прелијте биљно уље у посуду за вечеру, додајте фино исецкани лук и пржите 3 минута у режиму печења. Сада ширимо карфиол на лук. Сос за кување: додајте кисели сир у павлаку, сол и бибер по укусу. Настали сос се прелива у купус и кува 20 минута у режиму "гашење".

Као што видите, припремање карфиола у мултиварку захтева врло мало напора и времена, а јела су веома укусна и, што је најважније, корисна.

Али карфиол се може користити не само као независно јело, већ иу супе.

Пилећа и супа од цвјетача у спорном кухињом

Састојци:

пилећи филе - 300 г;
кромпир - 2 комада;
корење - 1 комад;
црни лук - 1 комад;
карфиол - 300 г;
соли по укусу;
зеленило - 50 г;
вода - 1,5 литра.

Припрема

Резање филеа и кромпира у коцкице, шаргарепа - у полукругове, фино исецкати лук. Купус је подељен на цветове, ако су велики, онда их можете подијелити. Ставите све састојке у вишенамјенску посуду, прелијте у воду, додајте со по укусу и кухајте у режиму "Соуп" или "Стевинг" на 60 минута. Пре служења, потресите са сецканим травама.

Савет: Приликом избора карфиола обратите пажњу на изглед. Инфлоресценце могу бити беле, жућкасте, понекад и сивке. Ово је нормално, али не би требало бити тамних тачака, што указује на оштећење производа. Међутим, ако сте купили купус са тамним мрљама, дефинитивно их морате уклонити прије кувања.