Није ништа што кажу да је "хлеб глава за све". Данас је овај производ најчешћи пекарски производ. Без тога немогуће је замислити тај дневник дијета здрава особа. Не само да је хлеб богат биљним влакнима, аминокиселине, нутриционисти савјетују да га конзумирају за оне који се боре са вишком тежине, а главна ствар није заборавити на његов садржај калорија.
Недавно су се браниоци, који су посљедица прераде брашна, сматрани непотребним отпадом. Данас сваки терапеут ће вам рећи да једење ове врсте хлеба има благотворно дејство на цревну микрофлоро, смањује апетит (што је велики плус за оне који желе изгубити тежину), јача имунолошки систем, а нормализира варење. Ако говоримо о његовом калоричном садржају, онда 100 г производа садржи 285 кцал, 52 г угљених хидрата, 8 г протеина и само 4 г масти. Истовремено, пре свега, такав број се добија услед садржаја влакана, што није довољно за нормализацију нивоа крви и холестерола, али и уклања отровне токсине из тела.
Захваљујући комаду овог хлеба, током целог дана ћете се заложити енергијом која је неопходна за тело. Поред тога, има значајан износ витамин Е и Б3, бакар, селен, магнезијум, гвожђе и рибофлавин. Дакле, на 100 г пекарских производа пада 265 кцал, а протеини садрже 14 г, угљени хидрати - 36 г, масти - 4 г. Важно је напоменути да, за разлику од белог хлеба, који садржи само -0,7 г влакана, цела зрна, његова вриједност достиже 1,9 г.
Бездрузхжхевои хлеб се сматра једним од најкориснијих производа. На крају крајева, у њему нема пекарског квасца (научно је доказано да прекомерна потрошња таквих производа смањује отпорност организам до негативног утицаја животне средине). Његова калорична вредност је само 175 кцал, са 38 г угљених хидрата, 6 г протеина, 0,5 г масти. Нутриционисти препоручују да једете 5 комада бесквасног хлеба (матице, арменски лаваш, цхапатис, итд.) Како би истоварили тело. ) заједно с воћем, поврћем и зеленим чајем.
Ако говоримо о калоријској вредности црног хлеба, онда је то 210 кцал. Сматра се да крух Бородина има најмање калорија (190 кцал). А бело садржи 259 кцал, протеине - 8 г, угљени хидрати - 50 г, и масти - 3 г.