Торта "Нежност"
Да ли бисте желели да направите Тендернесс торту? Постоји много рецепата са овим именом на Интернету, а све су радикално другачије. Међутим, логично је разумљиво по имену да овај слађивачки производ треба да буде направљен од лаганих, деликатних, не-замагљених компоненти, на пример, торта за ваздушну спужву , не сува, а не сувише дебела крема, воће, можда воћни желе. Из овога ћемо наставити.
Воћни рецепт за торту
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- високо квалитетно пшенично брашно - 100 г,
- шећер (пожељно прах) - 150 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- рум или кувана ракија - 2 тсп;
- ванила - 1 пинч;
- киви, банана;
- чешња, смрзнута или конзервирана у свом соку.
За крему:
- дебели јогурт неслада - 400 мл;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- шећер у праху;
- спремна за тамну чоколаду - 1 мала плочица
- желатин 15 г
Припрема
За крему, раздвојимо желатин у благо топлој кувани води у посебној посуди, нека се опљуска.
Сада спужва торта . Јајновити жуманци су одвојени од протеина и млевени шећером. Веверице су одвојено ударале миксером до стабилне пене. Комбинирајте у посуду и постепено додајте преплањено брашно, скроб, рум и ванилију. Миксер гнетите тесто, прелијте га у облик, подмазан маслацем. Печемо колач од бисквита у пећници 20-25 минута (температура око 200 ° Ц).
Припремите крему. Помешајте какао у праху шећером у праху, додајте топљену чоколаду (пола плочице). Комбинирајте мешавину чоколаде са јогуртом, раствором за желатин, додајте 30 мл сокова вишње и мешајте.
Када је колач спреман да га уклони из калупа, исечите га у страну, испада два слоја колача, један од њих ће бити супстрат. Подлогу премазамо кремом и ширимо један слој мјешавих округлих дијелова банана, кивија и треснутих трешања. Сипајте слој креме на врху и покријте са другом колачом уз порозну страну. Укрцамо врх торте са кремом и поново положимо слој плода. Поурите крему преко торте и - у хладу за 3-5 сати, пустите да се потопи и стврдне. Оваква торта дефинитивно може бити названа "Воћна нежност" (плодови могу бити различити).
Торта "Нежност" сосева - рецепт без печења
Састојци:
- крекерји за колаче за подлогу;
- сиромашни сирни сир - 500 г;
- млеко - 1,5 чаше;
- свеже воће, бобице, било која осим јабука или павлака;
- воћни сок - свеж (било који, на пример, трешња или наранџа);
- гранулирани шећер (пожељно прах) - 100 г;
- јогурт савори;
- желатин 25 г;
- земља ораха;
- цимет
Желатина пијете топлу воду у посебну чашу (почети кувати када је отечена и растворена).
Сипајте крекере у млијеко и поставите подлогу на посуду.
Кремен каша са виљушком, додајте мало јогурта и матице у жељену количину, мијешајте. Благо загрејте воћни сок шећером да растворите шећер. Лагано охлади и додати желатински раствор филтриран кроз сито. Комбинујте мешавину воћа са желатинском масом. 
Користите шпатулицу како бисте положили слој масне киселине са влажном воћом на врх бисквитне подлоге (пола волумена треба да иде). Следећи слој поставља танке парче плодова, подељене са јагодама. Ширите слој крекера. У остатку масе цурде, можете мешати какао у праху помешан са шећером + неким циметом. Шири се још један слој масне киселине, на врху - парче воћа, бобица и у фрижидеру 3 сата.
Торта "Нежност" која одговара имену који смо дефинитивно испоставили, служи им чајем, кафом или рооибосом.