Ледена кефир ујутро
Многи људи знају да су кефир и хељда веома корисни одвојено. Кашица од хељде обично се комбинује са млеком - и ово је изузетно популаран доручак. Кефир, међутим, већина људи више воли да користи ноћу или као ужину. Ово кисело млеко пије добро глад и има благотворно дејство на тело. Мода за хељде са кефиром ујутро започела је релативно недавно и још увијек је тешко за неке људе да верују да се два сасвим обична производа у комбинацији једни са другима могу испразнити као готово лек за све болести. И заиста, безусловно сматрати да ајдова јогурта чудесно лечи није вредно тога. Али свакако је веома корисно и помаже у борби против гојазности.
Како кувати хељде са кефирјем за доручак?
Постоји неколико рецепата за ово јело. И свака особа може изабрати ону која је погоднија за њега, јер у погледу корисности они су еквивалентни. Прво, хељда се може кувати као обично, а затим, по потреби, помешати с кефиром у произвољним пропорцијама и јести као каша. Друго, хељде са кефиром ујутру могу се кувати у порцијама: прво испрати 100 г житарица, сипати врелу воду преко ње и оставити на столу ноћу, и додати кефир ујутру. Треће, хељда се одмах може пити кефир у вечерњим сатима и отићи до јутра. Савршено ће отапати и личи на уобичајену кувану. Четврто, можете кувати кефир са мљевеним хељдом за јутро. То јест, пре-гритс се могу срушити у блендеру или млину за кафу, а затим се помешати са топлим кефирјем и пустити да се набрекне. Ово јело је веома слично коктелу, али не и каши. Можете га чак пити право из стакла. Вриједно је запамтити неколико важних захтјева: хељда би требала бити цјелина, кефир - ниско-масти, нити сол, нити шећер, нити неки други састојци се додају у готови јело.
Шта је корисна хељда са кефиром ујутру?
Недвосмислене предности хељде са кефиром ујутро су рекли многи, укључујући и нутриционисте. На крају крајева, само хељда и кефир су дијететски производи са масом вредних својстава. Али и са својим недостацима.
На пример, познато је да је хељда веома храњив прехрамбени састојак. Може се једити и као засебно јело и као одела за рибу и месо, може се исушити поврћем, ставити у супу, користити као пуњење за пите и млевено месо за цело пилетину или патку. И у сваком облику ће задржати своја вредна својства: способност чишћења црева, оптимизирати метаболичке процесе, смањити ниво шећера у крви и засијати га гвожђем, као и испоручити Б витамине у ћелије, магнезијум калијум, цинк итд. И у исто време, хељде је извор угљених хидрата који људи са вишком тежине могу користити само у ограниченим количинама. Кефир је, пак, ферментирани млечни производ са високим садржајем драгоцених микроорганизама, такође стимулише добро гастроинтестинални тракт, уклања 
из тела токсина и додаје снагу. Али истовремено, то може изазвати и поремећаје црева. Али ако се мешате са хељдом, онда се корисност производа повећава и смањује се могућност појављивања негативних последица од његове употребе.
Посебно је корисно за чишћење хељде са кефиром ујутру. Иако то можете учинити цео дан. Количина хељде у таквој посуди је неколико пута мања него на плочи обичне кашице. Стога, у угљени хидрат , а тиме и калорија, у хељду са кефиром, прилично мало. Због тога може бити сигурно, па чак и потребно, да једе људе који имају прекомерно тежину. Током недеље, такви моно-дијети се лако могу изгубити од 3 до 5 кг.