Пуно витамина, брусничких калемака - одлична је могућност за припрему различитих јела, на пример, анђео за месо или као компонента за кување првог јела. Генерално, да би се упознали са летњим становницима, који су одлучили да расе овај биљка на својој локацији, може бити ретка. Многи се плаше игнорисања основа бриге о култури. Поред тога, остаје нејасно када се сакупља житарица из брусница.
Ова пољопривреда значајно се разликује од других врста. купус . На цилиндричном пртљажнику формира велики број глава мале величине. Узгред, на пртљажнику се може формирати 25 до 40 плодова. Ако се говори о томе када се сакупљају бруснични калемови, онда се морамо усредсредити на чињеницу да је након формирања пупољака у осовини листова прије сазревања прошло скоро три мјесеца.
Желео бих да упозорим да је култура неуједначена. Обично су прве главе купуса спремне за употребу у првим данима октобра. Штавише, неопходно је селективно одсечити плодове: на дебелом трупу изаберу највећи, већ зрели коцханцхики. Обично се налазе на дну. Најбољ укусни су пупољци, који су и даље чврсто затворени. Њихова величина би требала достићи 2,5-4 цм у пречнику. Када исечите усјеве, покушајте да не оштетите листове поврћа. Прикупите коцханцхики могуће је рукама или оштрим ножем.
Иначе, благовремена колекција брусничких калупа ће стимулисати раст остатка глава и појављивање нових у горњем делу главе. И, како кажу искусни пољопривредни произвођачи, бојте се да ће се долазак мраза повредити и постати неужит, то није вриједно. Напротив, укус брусничких калупа од спуштања температуре само побољшава и постаје тањи и слађи.
Трајање жетве обично траје до краја јесени до новембра.