Бородински хлеб је један од најпопуларнијих врста црног хлеба. Ржено брашно, квасац, пшенично брашно другог разреда, раж слад, шећер итд. Сви ови састојци се користе за кување Бородински хлеб . У већини случајева је покривен кумом и коријандром, па се овај хлеб разликује по оригиналном окусу и ароме. Многи љубитељи овог производа, посебно они који прате своју фигу, заинтересовани су колико калорија се налази у Бородинском хлебу.
Већина људи верује да црни хлеб има много мање калорија од белог хлеба, али ово је погрешно схватање. Бородински хлеб садржи 210 кцал на 100 г, док 100 г бјелог пшеничног хлеба чини 260 кцал, разлика је мала. Бородински хлеб се не може назвати дијететским производом, али је много кориснији од других производа брашна, па ако сте у процесу губитка тежине, боље је јести Бородиног хлеба.
Један од главних састојака овог производа је ражано брашно, а промовише брзо асимилацију хране и нормализацију свих процеса дигестије. Коријандер, који се често посипа хлебом, помаже у уклањању мокраћне киселине из тела, а мекиње које су део овог производа од брашна ослобађа констипацију, тако да Бородински хлеб може служити као одличан асистент у губитку тежине.
Овај производ брашна такође је богат витаминима Б1 и Б2, захваљујући којем је тело засићено енергијом, тако да је неопходно током исхране. Иначе, калоричност један мали комад Бородиног хлеба је приближно 63 кцал, мали индикатор, тако да током процеса губитка тежине можете лако приуштити дан да поједете пар кругова овог хлеба, а ваша цифра неће трпети.