Храна Десерти

Бисквит на лимунади у пећници - рецепт

Ако је у класичној технологији припреме бисквита бисквита најважнија ствар је права ствар победили јаја, онда да пециво на лимунади са гасом важно је да је вода веома газирана и да је само отворена. У супротном, производима ће бити потребно око истог - свежих јаја (ово је основа било ког бисквита), шећер (ми смо пекарски производи од кондиторских производа) и брашно. Што се тиче брашна, будите опрезни - чак и испечите бисквит, довољно једноставан, на лимунади у пећници или у мултиваркеру неће радити ако је брашно лошег квалитета. Зато бисмо одабрали брашно само од највишег степена, нужно млето од пшенице чврстих врста. Немојте заборавити да га неколико пута квасите како бисте га засићили ваздухом, учините га више пухастим и уклоните грудице. Још једна суптилност - да пеки бисквиту на лимунади без биљног уља неће радити. Узимамо сунцокретово уље, неопходно без мириса, нужно очишћено.

Суптилности припреме кекса

Нудимо основну опцију, према којој можете пецати бисквиту на лимунаду у пећници, рецепт се може допунити грожђем, комади сувих кајсија или сувих сељака, какао или других адитива - по укусу.

Састојци:

  • сунцокрет од уља без мириса - 1 чаша;
  • сита у / са пшеничним брашном од белог квалитета - 3 шоље;
  • лимунада или други укус соде (без боје) - 1 шоља;
  • јаје свеже велико - 4 комада;
  • бели рафинисани шећер - 1-1,5 шоље (у зависности од тога како је лимунада сладак);
  • прах за пециво или прах за пециво - 1 врећица.

Припрема

Пошто температура састојака у овом случају не зависи од било чега, можете користити и фрижидер и стајати на собној температури. У енамелу или пластичној посуди премотајте јаја. Није потребно трошити време и напор на раздвајање и производњу протеинских врхова. Само их добро разблажите шећером, додајући у неколико фаза да се брзо раствори. Када је маса постала хомогена и незнатно повећана у односу на почетну запремину, налијмо уље и сода. Наравно, користимо само воду на природним састојцима, без вјештачких укуса, само на шећеру (обично се продаје у стакленим бочицама). Боје су такође непожељне. Не би освјежили бисквит, добијали непријатну прљаву сјенку, тако да се "Тархун" или "Цола" не користе. На "Лимонаде" можете направити сунђер са колицима гаса, "Сприте", "Дуцхессе". Погодан је и "Цитро" или "Цреам-сода". Вибрирајте све састојке, мешавина брзо комбинује, тако да брашно пређемо брашно прахом за пециво. Ако није тамо, користите хидрирану сода - 1/3 кашичице соде за 1 кашичицу сирћета. Сода је угашена пре додавања соде. Сипајте у брашно и миксер, разбијте грудвице, донијете тесто бисквит на лимунади са гасом до густине домаће павлаке.

Како исправно пеки?

Можете пећи кекс на лимунади у пећници. Да бисмо то урадили, одвојимо обликовану форму са уљаним папиром, налијемо тесто у њега и пошаљите га у пећницу на пола сата на температури од 200 степени, а затим спустите температуру на 160 и држите још 15-20 минута. Без отварања рерне, дају бисквиту да стоји најмање пола сата, након чега га извлачимо из калупа. Као што видите, прављење бисквита на лимунади је прилично једноставно.