Говеђа говеда - користи и штета

Крава вема није најчешћи и омиљени нуспроизвод, на пример, у јетри и срцу. Иако у кулинарској традицији народа, од давних времена води номадски начин живота - Монголци, Киргизи, Татари и други - заузима значајно место. Многи људи не знају за корисне особине говеђе виме и погрешно сматрају да је непријатно и тешко припремити.

Шта је корисно виме говедине?

Овај нуспроизвод може бити куван и печен, замрзнут, млевен, пуњен за пите, итд. Има укус као језик или шунка. Удара треба да буде намочена у води неколико сати, а затим се бави најмање 60 минута зачином, након чега се може користити за припрему различитих јела.

Предност говеђе виме је његова висока нутритивна вредност и исхрана. Стручњаци за исхрану препоручују да се у својој исхрани укључи у мршављење - сто грамова производа садржи само 172 калорија. Додатно:

овај нуспроизвод је добро дигестед и потпуно дигестед;
садржи такве вредне супстанце као што су колаген и еластин, који позитивно утичу на здравље коже, косе и ноктију и стимулишу процес њиховог природног обнављања;
вимена је богата витаминима Б1 и Б2, као и витамином ПП;
садржи и пуно јода и сумпора, постоји калијум, калцијум, натријум гвожђе у лако сварљивој форми;
Производ је богат протеинима који могу продужити младе и повећати имунитет.

Повреда виме говедине

Осим погодности и повреде говеђе говеђе вере, иако је релативно мала. Ово је врло кварљив нуспроизвод, тако да би требало бити изузетно опрезан при куповини. Ватрени вимен може бити озбиљно заструјен. Поред тога, постоји велика вероватноћа индивидуалне нетолеранције производа.