Пасуљ са месом у спору штедњак
Ако немате времена за кување у невољи, увек можете добити мултиваријантни посао који обавља све кулинарске радове за вас. Вешти кухињски асистент ће радити за одмор, а затим вас одушевити пуно укусних јела. У овом чланку ћемо причати како кувати пасуљ са месом у лонцу.
Брајени пасуљ са месом у спору штедњак
Састојци:
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- свињетина (пулпа) - 1,5 кг;
- вода - 1 ½ ст .;
- црни лук - 2 комада;
- Велико пиво (на пример, Гуиннесс) - 1 тбсп;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу;
- конзервисани пасуљ - 400 г;
- бундева - 1 кг.
Припрема
Налијамо уље у посуду мултикоокера и загрејте га (режим кувања - "Печење"). Док се уље загрева, свињетина сечити на велике коцке, а лук - у прстена. Пржите месо с црним луком све до златне, затим залијете воду и пиво у мултиварку, пажљиво премешајте садржај посуде тако да ништа не гори до дна. Сада остаје само да попуните конзервиране пасуље (беле или црвене - не правите разлику), исеците на комаде и ољуштите бундеве и семе, слану и бибер све по укусу, додајте шећер.
Чим се сви састојци налазе у спорном кухињском апарату, опет добро спакујте и затворите поклопац. Уређај стављамо на начин "гашење" и припремимо посудје за 2-2,5 сата.
Пасуљ са месом и поврћем у спору штедњак
Састојци:
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- свињетина (пулпа) - 600 г;
- зачињене кобасице - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- чили паприка - 1 ком.
- суво бело вино - 75 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- конзервисани пасуљ - 200 г;
- першун;
- мед - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Принцип кувања у мултиваркету остаје сличан. Прво, загрејте маслац у посуду, а затим пржите свињетину са луком на њему. Рудији комади меса зачињени сољу и бибером, не заборавите на сецкани бели лук. Чим је готово готово месо - додајте урезе врућих резова, нарезане чили (без семена) и парадајза. Темељито мијешајте све дрвеном кашиком, покушавајући да сипате парадајз у пире.
Сада сипајте вино, додајте мед и поставите пасуљ. Још једном, мјешавајте састојке и покријте спори штедњак с поклопцем. Процес кувања ће трајати 2-2,5 сата у режиму "Каљење" након звучног сигнала пасуљ у спору штедњак са свињетином, можете поставити неку службу и декорирати ссеченим першуном.