Барнеи Цоокиес

Деци стварно воле колачић "Барнеи", који је често на продају. Можете, наравно, понекад уживати у куповини десерта, али не би требали прочитати композицију. И боље је научити како пити сладак медвед. Такви колачићи за доручак биће много јефтинији од купљеног, а поред тога ћете бити сигурни у његов састав.

Бисквити кекси Барнеи

Састојци:

јаје - 5 комада;
Бело пшенично брашно / с - 1 чаша +2 тбсп. кашике;
гранулирани шећер - око 200 г;
Ванилин или цимет - према укусу и жељи;
уље "сељак" - 20 г.

Припрема

Наравно, да би код куће направили колачиће "Барнеи", требат ће вам специјалне калупе, али данас се прилично лако могу наћи силиконски облици у облику слатких младунча. Ако је форма нова, сипајте је воденом кухном водом и осушите. Подмазујте калупе уља и одложите неко време.

Разблажите јаја нежно, налијте протеине у један контејнер и одредите жуманце на другу. Протеини стављају хладно (у фрижидер или чашу леда), и пребацују жуманце шећером, тако да се маса добро повећава у запремини и постаје неколико тонова лакша. Постепено додајте брашно, нежно мешајући. Одложите ову мешавину неко време и пребијте охлађене протеине до јаких врхова. Довољно пажљиво пребаците протеине у посуду са тестом и мијешајте кашиком или шпатулом. Даље, тесто се дистрибуира у калупима на око пола, јер се кекс увек добро развија. Барнеи колачићи се кувају прилично брзо - 20 минута, и можете позвати све на доручак. Ако додате какао тесто, добијате колачиће од чоколаде Барнеи. Такође можете направити мини-колачиће "Барнеи". Само треба други облик.

Барнеи Цоокиес витх Филлинг

Ако желите да допуните укус бисквита или чоколадног пуњења, постоје два начина. Можете додати праве састојке тесту пре печења или, користећи штапић за пециво, довести пуњење у готови хладни бисквит. Али овај десерт је припремљен мало другачије.

Састојци:

2-3 зреле банане;
гранулирани шећер - 1/3 чаше;
прашак за пециво - 1/3 тсп;
ванилин или цимет - на захтев за укус;
маслац "Фармерское" - 120 г;
јаје - 3-4 комада;
Бијело брашно - 8-9 тбсп. кашике са слајдером;
млеко - 2/3 чаше;
какао или топљена чоколада - 3-4 тбсп. кашике.

Припрема

Ова варијанта колачића се припрема у три фазе.

За почетак, суви састојци се мешају и пресеју: додајте какао, прашак за пециво и ванилин у брашно, када се смеша двапут пролази, додајте шећер. У другом контејнеру, разблажите јаја са млеком и маслацем (остављајући комад за подмазивање калупа). Ако не користите какао, већ топљену чоколаду, додајте је не сувој смеши, већ у течност.

Друга фаза - комбинују две мешавине, добијамо тесто.

Трећа фаза - налијмо тесто у калупе, додамо пиринчану банану у сред празних и пошаљите у пећницу 20 минута. Испоставља се колач од банане "Барнеи", рецепт који се може мијењати умјесто кориштења банане других намирница.