"Шта је чичерка?" - многи наши сународници ће питати. На крају крајева, већина нас није чула ово чудно име. Испоставља се да је ова врста махунарки, која је веома популарна у земљама Азије, Индије, Израела, Медитерана. Овде чичак, готово свакодневно присутан са исхраном, у једном или другом облику. И даље има неколико имена - турског и овчијег грашка, иако грашак у ствари није, али га веома подсјећа.
А ипак, овај грашак или његов разноликост? Ни тада ни други. Ликве су одвојене врсте махунарки, које укључују грашак, пасуљ, пасуљ, лећа . Име му се зове грашак за сличност са грашком. Али, у ствари, чак и споља, оне имају различитости - лиснатог браон, фасетираног облика, и укусно расте.
Осим тога, главна разлика у саставу. Нут је много корисније за тело од грашка. На храњивим састојцима се може упоредити са лечом, јер је богата и лако сварљивим протеином.
Овчији грашак не узрокује такав отицај као и друге махунарке, али може изазвати надимање или надувавање, а како би се смањио овај ефекат, на истоку где је популаран, он се додаје храни у исто време комарац , аниса или копра, што смањује његов нежељени ефекат.
Оштрица је корисна за очи и јетра, за крвне судове и црева. Припремите из ње разноврсна прва и друга јела, као и слаткиши.
Да бисте узгајали доколицу или грашак, потребно је правилно припремити тло прије сетве. Од јесени је дубоко ископан, а у пролеће након топљења снежног покривача земља мора пажљиво сакупљати како би задржала влагу. У влази која утиче на то да ли ће бити могуће сакупљати добар усад чичме.
Ручно исецкани грашак сеје, као и уобичајени ред. Удаљеност између грашка је мала, али ходници морају бити најмање 60 цм. јер грмље расте прилично бујно и не смеју се мешати у обраду.
Ако је тло довољно влажно, онда је довољно 3-4 цм за продубљивање грашка, али у случају губитка тренутка за садњу уграђивање треба извршити до дубине од најмање 15 цм у нади да ће се сјемење хранити од дубоких слојева тла.
Чичак се чисти чим се грмље почне исушити. Подови са грашком не пуцају као грашак, што је од велике користи у жетви. Како би се осигурало да се чичерке не погоршају, пажљиво су осуше, ослобађајући га од љуске.