19. август је слављен Аппле Спаситељ - ово је традиционални празник за православне хришћане. Људи су сигурни да је после тог дана почиње јесен, јер постаје хладније и киша често. Сјајније и лијепо славе овај празник су људи који живе у селу, где су очуване древне традиције. У Русији је јабука сматрана симболом материјалног благостања, као и женским принципом. Користили су плодове за бројне обреде и ритуале.
Постоји мишљење да не можете јести јабуке пред Аппле Спаситељем, али ово мишљење је мало погрешно. У почетку, забрана се односила на грожђе, а јабуке су постале само замјена. Опћенито, значење оваквог табу је да се сви плодови новог усева најприје освјежи и потом једе. Људи су веровали да ако родитељи чије деце умиру нису једли јабуке пред Спаситељем, онда ће у следећем свијету третирати децу различитих добрих ствари.
Према црквеном календару, овај празник се сматра Трансформацијом Бога. Данас се Исус први пут појавио пред људима. Био је окружен неземељном бојом, који је своју одећу направио беле боје. На овај дан, све услуге се обављају иу хаљинама белих. Верници у Трансфигурији се покају и труде се за духовно пречишћавање. Људи овог дана су захвални за жетву. Прославите Аппле Спаситеља ујутру, чим се Сунце уздигне. Људи су тог дана отишли у цркву да посвете јабуке, а потом су третирали пријатеље, познанике, просјаче и чак умрле рођаке. Тек након тога могли су уживати у укусу мирисних плодова.
На тај дан је било дозвољено да ради искључиво у башти, сакупљајући јабуке, шљиве и остало воће, или у кухињи, припремајући разне третмане и препарате за зиму. Радити друге ствари, забрањено је, постоји чак и изрека: "Ко се шије на Спаситеља - до краја дана суза прелије". На одмору, девојчице су плесале округле јабуке и погодиле на коре. Сматрало се добрим знаком - чешљати косу са чешаљком, који је направљен од јабука. Ово је помогло љепотама да добију леп руж, а таква четкица за косу помогла је да се ријеше главобоље. Такође, тражећи лепоту јабука, девојке су сломиле лишће и ушле у косу. У вечерњим сатима, људи су отишли до Аппле Спаситеља, играли игре, певали песме, гледали залазак сунца и видјели лето заједно са Сунцем.
Велики број ће бити повезан са овим празником, ево неких од њих:
На овај дан је уобичајено да се припремају све врсте јела, које укључују јабуке. Људи су веровали да се више третира, богатији би жетња за годину дана. Са јабукама можете кувати много различитих пецива, на пример, пите, пите, модерније струдел итд. Можете направити кнедле и палачинке са јабуком, као и велики број јабукових десерта. На овај дан људи су кували џем, припремили пиће и почео збрињавати плодове за зиму.