Јам - врло добра припрема за зиму. Можете га само јести с чајем, додати као пуњење различитим печење . Како кувати јабуке и шљиве, прочитајте у наставку.
Аппле-Плум Јам Рецепт
Састојци:
Кување
Пажљиво оперите јабуке, олупите кожу, исечите га на пола и исеците језгро, а затим га исеците на коцке. Моје шљиве, извадите кост и сјечите. Сипајте шљиве са јабукама, водом, циметом и шећером. Оставите пар сати, тако да смеша ослобађа сок. Дај врело и кувајте 5 минута на топлој температури, а затим хладно. После 6 сати поново дајте кувати и кувати 5 минута. После истог интервала, поново заварите 5 минута, положите се на парене тегле, затворите поклопце, ставите тегле наопако и оставите да се охлади.
Аппле и Плум Јам са лимуном
Састојци:
Кување
Јабуке и шљиве сече на мале комаде. Окрените пећ на средњој ватри. Ставимо јабуке контејнера са шљивама и сипати сваки слој шећера. Томми на средњој врућини, док се плод не пусти сок и шећер се раствара. И тако да маса не гори, понекад се мора мешати. Масу дамо да завари и, понекад уз мешање, настави да кува око пола сата. Потом смо лимоне прекинули на пола, уклонили кости и стиснули пулпу и сок директно у џем. Преостали зест је такође ставио у цјелину. Укопати 15 минута, а затим искључити ватру, покрити џем с поклопцем и оставити преко ноћи. Ујутро извадите лимунску зест и опет пробајте масу и залијте је у припремљене парове тегле.
Џемпер од шљиве за зиму
Састојци:
Кување
Моје воће, очистимо јабуке из језгре, а од шљива извлачимо кости. Три јабуке на финој груди и шљиве се пире са блендером. Мијешати обе масе, додати шећер, нарибати на фином грубо лимуновом зесту и ванилу. Дај врело и кухати 5 минута. Затим оставите да се охлади, опет окријевај и кувајте 5 минута. Још једном, охладите и укуцајте, а затим положите у тегле и затворите.
Џемпер од шљиве за зиму
Састојци:
Кување
Излијејте шљиве, уклоните кости. Исеците јабуке, извадите језгре и исеците на парче. Склопите воће у посуду, поспите шећером и додајте цимет. Добро се добро и пусти сат времена да плод изда сок. Затим ставите масу на ватру и доведите до растварања шећера уз мешање. Затим смањите ватру и кухајте око пола сата. Спремни џем млевите урањивач за млевење или млевите кроз сито. Поново доведите до цурења, одмах дистрибуирајте у тегле и затворите.
Аппле-слом јамске резине
Састојци:
Кување
Да бисте направили овај мамац, требате јабуке и шљиве са чврстом целулом. Јабуке су ољуштене и резане на велике резове. Ставили смо их у посуду и заспали са шећером. Мешајте и ставите пећ. Уз стално мешање дајте заглавити. Затим га кувај док се резанци јабуке не постану готово провидне. Када се то догоди, додајте шљива сливе. Квар на ниској температури пре него што кожа почне да заостаје за одводом. Дзем се одмах распореди у тегле и затворен. Може се безбедно чувати код куће. Уживајте у свом чају!